Как мы рыбу большую разделали - не легко это! #рыба #megagulya

Я поделилась с вами этим видео - вдруг кто еще поймает большую рыбу и будет ломать голову - с чего начать? Рыба эта весит около 13 килограмм, а поймала ее наша знакомая по имени Шанель. Надо отметить, что в этой стране женщины не хуже “некрасовских“, которые “коня на ходу...“ Собирался дождь и мы торопились разделать. Все же закончили обработку уже под крышей веранды. Да, уху я сварила по всем правилам, и филе рыбы тоже обработали термически в барбекю- устройстве. Но...как я поняла, большая рыба, которую тут называют красной, не совсем нежная и ароматная. Кушать можно, но рыбки поменьше оказались намного вкуснее. Итого, еда не пошла быстро и пришлось заморозить большую часть. Я даже уху заморозила 3 порции. И вот прошло две недели и я успела соскучиться за рыбными блюдами - сегодня разморозила порцию ухи, вчера - одну порцию филе. А те рыбки, что жарила Шанель, то они меньше по размеру и вкуснее. Как бы ни было, спасибо Шанель за радость, которую она всем доставила своим трудом - вытянула большую рыбу. Брат ее был рядом и помог ей. (Да, ребята, еще хочу уточнить - когда я сказала, что выкидывают отходы с головой , брюшком и хвостом - это имеется в виду то, что выкидывают их прямо назад в речку, где поймали, ведь все дачи расположены у речек и каналов - там и обрабатывается рыба на пикнике).