ВКУСНО, НЕ значит дорого👍 ЭКОНОМНОЕ меню. Как прожить на минималку, бюджетное меню | Оливьедка
Дорогие зрители сегодня подготовила для вас экономное меню на неделю или на каждый день из 7 рецептов. В этом бюджетном меню вы увидите простые вкусные рецепты на скорую руку: домашний сыр без яиц из магазинного молока, «шашлычок-кабачок» - блюдо из кабачков с фаршем в духовке, борщ по моему рецепту, чесночные пампушки, большие вареники с вишней на пару, очень вкусный салат всего из нескольких ингредиентов, домашнее экономное мороженое.
📖💚 МОИ КНИГИ ЭКОНОМНЫХ МЕНЮ:
😍В ПОДАРОК к сборнику книга “А что сегодня к чаю?“
🤔 Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу ➡ @
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ:
✅Рецепт предыдущего варианта сыра в этом видео ➡
✅ВСЕ ЭКОНОМНЫЕ МЕНЮ ➡ (книга с выпечкой в подарок)
Сегодня в меню:
00:00 домашний сыр из молока
05:59 блюдо из кабачков и фарша
08:54 домашнее мороженое из молока
29:20 борщ по моему рецепту
18:36 чесночные пампушки
23:05 очень вкусный салат
25:03 пышные вареники с вишней на пару
Общая себестоимость данного меню на момент съемки: 1181р. Немного дороже, чем все предыдущие мои меню, но лето и очень хочется овощей и их нужно есть, постаралась сделать очень вкусно, разнообразно и экономно насколько можно сочетать это понятие с хорошей едой.
ДОМАШНИЙ СЫР ИЗ МАГАЗИННОГО МОЛОКА (без яиц): 182р остается сыворотка для различной выпечки
📖Ингредиенты:
Молоко 3,5%: 3л
Соль: 60г
Уксус 9%: 3ст.л
Вода: 9ст.л
(на всякий случай, окислитель лучше сделать с запасом хотя бы на 1 ст.л уксуса больше)
Выход в моем случае 380г (может отличаться в зависимости от молока и доходить до 500г).
БЛЮДО ИЗ КАБАЧКОВ И ФАРША: 268р
📖Ингредиенты:
Фарш мясной: 500г
Кабачки: 3шт
Хлеб белый/серый: 50г
Соль: 1/2шт
Чеснок: сушеный: ½ ч.л
Зелень сушеная: ½ ч.л
Перец черный молотый
Для соуса:
Сметана: 2ст.л
Соль: ½ ч.л
Чеснок сушеный: ½ ч.л
Перец черный молотый
Вода: зависит от густоты сметаны
ДОМАШНЕЕ МОРОЖЕНОЕ: 126р - 5 порций (1 порция 118г - 25р)
📖Ингредиенты:
Молоко: 300мл
Сливки 33%: 200мл
Сахар: 80г
Ванилин: щепотка
Крахмал кукурузный: 13г
Выход: 590г
БОРЩ: 178р
📖Ингредиенты:
Мясо на кости: 250-300г
Лук: 1шт
Морковь: 1шт
Капуста: 50г
Свекла: 1 средняя
Перец «Ласточка»: 1шт
Картофель: 250г
Помидоры: 2шт
Чеснок: 3 зуб (стандартного размера)
Томатная паста: 1 ч.л
Соль: 1 ч.л
Душистый перец: 1шт
Черный молотый перец: 3шт
Лавровый лист: 1шт
Вода: 2.5л
ЧЕСНОЧНЫЕ ПАМПУШКИ: 56р
📖Ингредиенты:
Сыворотка: 200мл входит в стоимость сыра (можно заменить на молоко)
Яйца: 1шт
Растительное масло: 3ст.л
Соль: ½ ч.л (если сыворотка не соленая, как у меня)
Сахар: 1ст.л
Дрожжи сухие: 5г
Мука: 350г
Смазать:
Укропа: 2ст.л рубленного
Чеснок: 3-5зуб
Растительное масло: 2ст.л
Вода: 2ст.л
Соль: 1/3 ч.л
САЛАТ
📖Ингредиенты: 170р
Баклажаны: 500г
Помидоры 2шт (300г)
Зеленый лук и укроп: небольшой пучок
Сыр приготовленный в этом меню или без него
ВАРЕНИКИ С ВИШНЕЙ НА ПАРУ
📖Ингредиенты: 201р
Тесто:
Кефир: 250мл
Яйца: 1шт
Соль: 1/2ч.л
Сахар: 1ч.л
Сода: ½ ч.л
Мука: 450г
Начинка:
Вишня без косточки: 450г
Сахар: ½ - 1 ч.л в каждый вареник 1 ч.л на 4-5 вареников для посыпки
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах
1 view
471
96
6 months ago 00:22:54 1
Масленников в САМОМ ДОРОГОМ РЕСТОРАНЕ В МОСКВЕ! Дорогой челлендж!
6 months ago 00:01:42 1
Вебкамщица и стpiптизepша ищут мужа
6 months ago 00:08:17 1
Вкусный салат для детей
6 months ago 00:00:36 1
Топ 5 вкусов ночной овсянки или overnight oats
6 months ago 00:19:46 1
МЕДОВИК как Пух за 5 Минут на НОВЫЙ ГОД! Сама в ШОКЕ 💥 Гости в ВОСТОРГЕ! 😍 Готовим дома Торт
6 months ago 00:02:43 1
Рубрика “Ужин в каблуках“Китайская лапша🥡
6 months ago 00:00:37 1
ЭТО ЛУЧШЕЕ, ЧТО МОЖНО БЫЛО СДЕЛАТЬ ИЗ СЕМЕЧЕК!
6 months ago 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
6 months ago 00:25:32 1
Рецепт СИДРА от Медоварни Традиции Предков
6 months ago 00:03:10 1
Ресторанный рецепт сырников Самые пышные и нежные сырники из творога на завтрак
6 months ago 00:10:45 1
Огромный урожай клубники. Слабонервным не смотреть! Агротехника выращивания.
6 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
6 months ago 00:57:47 1
Честно про увеличение губ, филлеры, ботокс, SMAS- и RF-лифтинг. Врач-косметолог Амина Пирманова
6 months ago 00:00:40 1
ДОМАШНЯЯ КОЛА! ЛУЧШЕ ОРИГИНАЛА! Рецепт в ОПИСАНИИ. #cooking #cocacola #coke
6 months ago 00:51:06 1
ТОРГУЮ ТУХЛЯКОМ НА ПЛЯЖЕ! ОТБИТЫЙ ГОПНИК! ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ВАМПИР! РЕАКЦИЯ ЛЮДЕЙ НА МОИ ВЫХОДКИ! PRANK
6 months ago 00:16:51 1
Как убрать живот с помощью дыхания || Плюсы диафрагмального дыхания
6 months ago 00:00:25 1
П0ДПИСЫВАЙТЕСЬ у нас много полезного и интересного😉 и не забудьте нам 👍за идею вкусного рецепта
6 months ago 00:00:51 1
Даже и подумать не могла, что получится на столько вкусно)
6 months ago 00:07:40 1
Салат из Одуванчиков. Как Приготовить Полезный Весенний Корейский Салат за 0 рублей.
6 months ago 00:04:49 1
Шампиньоны маринованные за 5 минут! И вкусно и быстро!
6 months ago 00:11:32 1
БОРНАЯ КИСЛОТА-ГЛАВНЫЙ СЕКРЕТ СУПЕР УРОЖАЯ КЛУБНИКИ!УХОД ВО ВРЕМЯ ЦВЕТЕНИЯ!
6 months ago 00:00:54 1
Жареные Креветки в пиве🔥🦐🍺 #shorts
6 months ago 00:59:43 1
ДУБАЙ 2022 - Рискнуть и переехать | Вкус дубайской жизни | часть 2
6 months ago 00:11:09 1
Ночное Холодное Тесто для Куличей! Влажный волокнистый Кулич на холодном тесте ночного брожения!