ГАЛЕТА С МЯСОМ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ Для теста: Мука цз пш - 250 гр Кефир - 175 гр Слив масло - 25 гр Яйцо - 1 шт Сода/разрыхл - 1/2

ГАЛЕТА С МЯСОМ, ОВОЩАМИ И СЫРОМ Для теста: Мука цз пш - 250 гр Кефир - 175 гр Слив масло - 25 гр Яйцо - 1 шт Сода/разрыхл - 1/2 чл Для начинки: Фарш - 400 гр Кабачок/лук - 1 шт Помидор Сыр -Для теста смешиваем все ингредиенты и замешиваем мягкое эластичное тесто -Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 5-10мин -Для начинки натираем кабачок на мелкой тёрке -Добавляем фарш, соль, перец, сухой чеснок -Тесто делим на 2 части -Каждую часть раскатываем в круглый пласт -В середину выкладываем фарш -Края лепешки подворачиваем к центру -Сверху выкладываем помидор, нарезанный кольцами и посыпаем тертым сыром -Края теста смазываем желтком -Отправляем в разогретую до 180град духовку на 30-40мин