Munich Helles (Lager)/ Мюнхенский хеллес (Лагер). Домашнее пивоварение
Munich Helles (Lager)/ Мюнхенский хеллес (Лагер) - это рецепт приготовления пива.
Стиль: Мюнхенский хеллес
Категория: Светлый лагер
Тип: Лагер (низовое брожение)
Метод затирания: Зерновой
Объем партии: 20л.
ВОДА:
Заторная вода - 20л. (гидромодуль 4,1)
Промывная вода - 12л.
Всего воды - 32л
СОЛОД:
3,60 кг. - Pilsner
0,90 кг. - Vienna
0,40 кг. – Munich
4,90 кг. - ВСЕГО.
ХМЕЛЬ:
20 гр. (5,5%) Hallertauer - внесение в котел, кипятить 60 мин.
20 гр. (5,5%) Hallertauer - внесен