Что такое бренди? Любой коньяк это бренди, но не каждый бренди это коньяк

Бренди Chatelle XO Почему у большинства людей, существует пренебрежительное отношение к бренди. В народе бытует мнение, что бренди — это второсортный продукт, так называемый «недоконьяк». Но это совсем не так! Бренди - отличный продукт, порой по качеству не уступающий коньякам и арманьякам, а иногда их и превосходящий! Бренди по сути - крепкий алкогольный напиток, общий термин для обозначения продуктов дистилляции виноградного вина, фруктовой или ягодной браги с крепостью свыше 37,5 % . Изначально перегонка вина в бренди была методом для снижения объема и упрощала для торговцев перевозку вина. Перед употреблением в бренди должна была быть добавлена вода, по сути, извлечённая в процессе перегонки. Однако выяснилось, что после хранения в деревянных бочках перегнанное вино становился лучше, чем вино, из которого он был получен Коньяк, арманьяк, кальвадос, сливовица - все эти напитки из разряда бренди, только со своей особенной технологией, сырьем и местом происхождения. Группа ВК Марс Клуб