Свинина с кисло сладким перцем

#свининасовощами #свининавкислосладкомсоусе #свининарецепт Свинина с кисло-сладким перцем🐷⠀ ⠀ Ингредиенты:🧭⠀ - свинина;⠀ - красный болгарский перец;⠀ - тимьян;⠀ - растительное масло;⠀ - сливочное масло;⠀ - соль;⠀ - перец (чёрный молотый);⠀ - сахар;⠀ - винный уксус.⠀ ⠀ Приготовление:🧑‍🍳⠀ ⠀ Перец нарезаем ломтиками.⠀ Лук режем полукольцами.⠀ ⠀ Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло обжариваем перец и лук 3 минуты🕐⠀ Убавляем огонь, добавляем сахар 1 ч.л. ⠀ Добавляем соль, перец.⠀ Добавляем 2 столовые ложки уксуса.⠀ Жарим ещё 2 минуты✌⠀ Отключаем огонь, добавляем немного растительного масла, оставляем на горячей сковороде на 3-4 минуты.⠀ Выкладываем на тарелку🥣⠀ ⠀ Промакивем мясо бумажным полотенцем🥩⠀ Солим, перчим с двух сторон.⠀ ⠀ Зубчики чеснока придавливаем ножом (не чистим)🧄⠀ ⠀ На разогретую сковороду наливаем растительное масло.⠀ Выкладываем мясо.⠀ Добавляем чеснок.⠀ Добавляем веточки тимьяна. ⠀ Сливочное масло.⠀ Обжариваем☝⠀ Переворачиваем.⠀ Жарим до бронзового оттенка и снова добавляем немн