Что такое витамины.Кому они нужны и для чего.

@Витами́ны (от лат. vita «жизнь» амин) — группа органических соединений* разнообразной химической природы, объединённая по признаку абсолютной необходимости их для гетеротрофного* организма в качестве составной части пищи (в общем случае — из окружающей среды). Автотрофные* организмы также нуждаются в витаминах, получая их либо путём синтеза, либо из окружающей среды. Витамины содержатся в пище в очень небольших количествах и поэтому относятся к микронутриентам наряду с микроэлементами. К витаминам не относят не только микроэлементы, но и незаменимые аминокислоты и незаменимые жиры. Из-за отсутствия точного определения к витаминам в разное время причисляли разное количество веществ. На середину 2018 года известно 13 витаминов. *Органи́ческие соединения, органические вещества́[1][2] — класс химических веществ, объединяющий почти все химические соединения, в состав которых входят атомы углерода, связанные с атомами других химических элементов. *Гетеротро́фы (др