솔티 카라멜과 커피의 풍미가 가득한 카라멜 커피 케이크 / Caramel Coffee Buttercream Cake Recipe / Mirror Glaze Cake / 모카 케이크

안녕하세요. 분 베이크입니다. 오늘은 정~말 맛있는 솔티드 카라멜 커피 버터크림 케이크를 만들어 봤어요. 케이크 이름이 아주 길지요? ㅎㅎ 긴 이름만큼이나 맛도 정말 좋아요. 전체적인 밸런스는 물론이거니와 커피 스펀지 케이크는 아주 부드럽고 푹신하답니다. 그래서 스펀지 케이크만 드셔도 “너무 맛있다“ 하실거에요. 아마 영상에서도 부드러움이 느껴지실 걸요. 부드럽고 푹신한 밀도 있는 커피 스펀지 케이크를 만들고 싶다면 영상을 자세히 봐 주세요. 커피 케이크는 버터크림과 참 잘 어울리는 케이크죠. 이번에 만든 버터크림은 노른자를 넣고 만든 앙글레이즈 소스와 솔티 카라멜 소스까지 더해져서 조화가