В поисках вкуса: Курск

«В поисках вкуса» — исследовательский проект команды Street Food Russia. Вместе с местными фермерами, ремесленниками и хранителями исторических рецептов ведущие изучают локальные блюда, а после — создают их современную версию, которую можно представить на фестивалях уличной еды. В первом выпуске команда едет в Курск — пробовать картофельную друньку и запечённый бараний бок.