82. Огурцы с Кетчупом Чили без Стерилизации (Консервация)
Огурцы с Кетчупом Чили без Стерилизации
Начали консервировать огурчики, по самому нашему любимому рецепту. Возможно в этом году попробуем и другие рецепты консервации огурцов.
Для одной порции из 5 литровых баночек, необходимо:
* для этого рецепта используйте огурцы растущие в открытом грунте, тепличные огурцы не подходят (банки вздуются).
Закладка:
Огурцы (2/3 части средних и 1/3 часть маленьких) - 4 кг.
Лист Хрена - 3 шт.
Соцветие Укропа (свежий или сушеный) - 5 шт.
Чеснок - 15 зубков
Перец Черный (горошек) - 25 шт.
Перец Душистый (горошек) - 15 шт.
Вода (кипяток) - 2.3 л.
Маринад:
Кетчуп Чили (упаковка 270-300 г.) - 1 шт.
Сахар - 200 г.
Соль - 2 столовые ложки
Уксус (9%)- 200 мл.
Вода - 1.5 л.
Предварительно моем огурцы, убираем все колючки и цветочки. Заливаем огурцы чистой водой и оставляем на 2 часа.
Стерилизуем крышки - в кастрюльке с кипящей водой, 5 минут
Стерилизуем банки - мы это делаем в микроволновке. Наливаем 100 г. воды и отправляем в микроволновку на 5 минут. После этого сливаем воду и накрываем крышкой.
В каждую баночку кладем - 3 зубка Чеснока, 2 кусочка (2/3 части) листа Хрена, соцветие Укропа, 5 горошин Черного Перца и 3 горошины Душистого перца.
Отрезаем у огурца носик и попку и укладываем в банку. Удобнее всего укладывать огурцы среднего размера вертикально, заполняя банку плотно, а сверху уложить маленькие огурчики, до полного заполнения банки.
После того как все 5 баночек заполнены, заливаем их кипятком и оставляем на 15 минут, а в это время готовим маринад.
В кастрюлю высыпаем нашу соль и сахар, заливаем водой. Добавляем упаковку кетчупа Чили и тщательно перемешиваем. Ставим на плиту, доводим до кипения. Даем покипеть маринаду 5 минут. После этого, добавляем уксус и доводим до кипения.
Сливаем воду с огурцов и заливаем горячим маринадом.
Закручиваем банки и отправляем под одеяло, банки ставим вниз крышкой.
На следующий день можно отправлять банки на полки.
Надеюсь Вам понравилось видео и Вам понравится любимый нами рецепт маринованных огурчиков.
Приятного аппетита и хороших Вам урожаев.
Так же будем благодарны Вам, если вы поделитесь в комментариях, своими любимыми рецептами Маринованных Огурчиков.
1 view
3433
1288
7 months ago 00:11:18 1
БЫСТРЫЙ ЛАГМАН С КУРИЦЕЙ И ЛАПШОЙ УДОН - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
7 months ago 00:10:21 1
БЕЗ духовки, без печенья ТОРТ НА СКОВОРОДЕ, 30 минут и готов! #тортнасковороде #домашний_торт
7 months ago 00:12:10 1
ОБРАБОТКА САДА ПРОЩЕ, ДЕШЕВЛЕ и ДОСТУПНЕЕ. С этой ТАБЛЕТКОЙ весь сад в полном порядке. БЕЗ КУПОРОСА!
7 months ago 00:02:50 1
ОГУРЦЫ и ТОМАТЫ НЕ РАСТУТ? Даже ХИЛЫЕ пойдут в рост! Рецепт домашней салицилово-дрожжевой подкормки.
7 months ago 00:03:35 1
ВОТ ПОЧЕМУ В МОЕЙ ТЕПЛИЦЕ НЕТ ПАУТИННОГО КЛЕЩА. Распознать и побороть паутинного клеща на огурце.
7 months ago 00:04:22 1
123.Как вырастить ПУШИСТЫЙ УКРОП
7 months ago 00:18:51 1
5 потрясающих рецептов из Фарша! Очень просто и недорого в мультиварке!
7 months ago 00:06:10 1
140. Здоровая рассада или “Лук от всех недуг“
7 months ago 00:06:58 1
Жизнь научила! Советы и Хитрости бедных женщин
7 months ago 00:05:15 1
КАК ОБРЕЗАТЬ ВИШНЮ ВЕСНОЙ? Ягоды будут огромного размера, а дерево компактным
7 months ago 00:08:45 1
УНИКАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ XIX ВЕКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ САДА, БОРЬБЫ С ГНИЛЬЮ, ПЕРОНОСПОРОЗОМ и ФИТОФТОРОЙ
7 months ago 00:05:01 1
Венские вафли за 5 минут! Супер результат
7 months ago 00:05:46 1
Превращение ЛЮБОЙ БОТВЫ в УДОБРЕНИЕ и БИОЗАЩИТНЫЙ КОМПЛЕКС!
7 months ago 00:06:32 1
РОЗЫ ПРОСЫПАЮТСЯ: что необходимо срочно сделать? Реанимация и обрезка роз весной
7 months ago 00:00:59 1
КЕТО МЕНЮ НА БЮДЖЕТЕ ! Как покупать Недорогие и Полезные продукты !
7 months ago 00:12:32 1
СВЁКЛА - 7 ПРОСТЫХ и ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА из свеклы ЗАПОМНИТЕ НАВСЕГДА!
7 months ago 00:09:50 1
Советы и хитрости наших бабуль, которые передают по наследству!
7 months ago 00:16:17 1
ПОВЕРИТЬ ТРУДНО, но Я ПОХУДЕЛА на этом на 31 кг. ДВА РЕЦЕПТА КОТЛЕТ с разными наполнителями и САЛАТ.
7 months ago 00:05:07 1
ЛЮБИМЫЕ УДОБРЕНИЯ РАССАДЫ ОГУРЦОВ! Полейте этим всходы огурцов и они мигом пойдут в рост
7 months ago 00:06:49 1
БЕЛОКРЫЛКА БОИТСЯ ЭТОГО РАСТЕНИЯ КАК ОГНЯ! Что посадить, чтобы белокрылка облетала огород стороной?
7 months ago 00:06:43 1
Делюсь секретами ОГРОМНОГО УРОЖАЯ БРОККОЛИ! Тонкости выращивания брокколи от посева до сбора урожая
7 months ago 00:07:36 1
КОВАРНАЯ ОШИБКА, ИЗ-ЗА КОТОРОЙ У ВАС НЕ РАСТУТ БАКЛАЖАНЫ! 3 простых секрета для огромного урожая
7 months ago 00:03:35 1
ПЕРВАЯ И ГЛАВНАЯ ОБРАБОТКА САДА ВЕСНОЙ! Мощный удар по вредителям и болезням деревьев и кустарников