Если 10 раз подряд произнести «рис», то все равно мы не очень знаем как его варить. #shorts

Если 10 раз подряд произнести «рис», то все равно мы не очень знаем как его варить. То каша, то сырой, то горит. Итак, 1. Рис весь варится одинаково. 2. Не верьте 1:2, 1:3 и тд. 3. Мы говорим о рисе для суши, для котлет, к рыбе, о просто рисе. 4. Не о плове, ризотто и тп. 5. Рис получается кашей, если его не промыть. 6. Промывать рис нужно минимум 3 раза, лучше 5. Холодной водой, чтобы убрать крахмальное молочко. Мойте смело, ничего страшного нет в этом. 7. Промыли рис и берём этот самый рис. Пусть будет 1 стакан. И столько же воды. 8. На объем риса объем воды. Не больше. Ну и не меньше. ХОЛОДНОЙ. 9. Ставим рис в воде на огонь. Можно на сильный. Нам надо, чтобы вода закипела. Можете солить, можете не солить. На 1 стакан воды и риса я беру 1/4 чл соли. Вам может быть мало. Делайте под себя. 10. Когда вода закипела, можно убавить огонь до среднего. Это значит если у вас 10, то до 5-6. 11. Ничего не делаем, ждём, когда вода выкипит и начнется бульканье через несколько отверстий в