Скумбрия запеченная с овощами и сыром! Готовим фаршированную рыбу на Праздничный стол

Всем привет! Сегодня запекаю скумбрию с овощами и сыром! Рыбка получается очень вкусной , сочной и украсит любой праздничный стол! Для приготовления мне понадобилось: Скумбрия свежемороженная- 1 шт. (400г) Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Грибы шампиньоны - 200 г. Сметана - 1 ст.л. Перец черный молотый, соль Масло растительное для жарки - 2 ст.л. Для маринада: Чеснок - 2 зубочка Соль - 1/3 ч.л. Перец молотый 1/3 ч.л. Приправа для рыбы - 2 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л. Скумбрию разморажеваем, моем , обрезаем все плавники. Делаем вдоль по спинке разрез , от головы до хвоста, удаляем хребет и все внутренности, хорошо очищаем от черной плёночки. Удаляем жабры, моем , промакиваем салфеткой или бумажным полотенцем. Форму в которой будем запекать смазываем растительным маслом и кладём в нее рыбку. Овощи нарезаем мелким кубиком, морковь трем на крупной тёрке. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла( у меня оливковое) поочередно добавляя сначала лук до прозрачности, затем морковь и обжариваем пару минут, болгарский перец, тоже пару минут и затем грибы, до испарения жидкости. Добавляем сметану (1 ст.л.) и протушиваем 1,5 минуты. Перекладываем в тарелку и даем немного остыть. Делаем для рыбы соус. В глубокую посуду пропускаем через чесночницу чеснок, добавляем соль, перец, приправу для рыбы, масло растительное (у меня оливковое), перемешиваем и натераем рыбку. Выкладываем начинку , сверху посыпаем сыром , натертым на мелкой терке. Отправляем запекать в разогретую духовку до 180° на 25-30 минут. Выкладываем на блюдо и украшаем по своему вкусу. Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео! Подписывайтесь на наш КАНАЛ, на страницу в ИНСТАГРАМ, ТИК ТОК и ЛАЙК: 🌸 Youtube: Youtube 🌸Тик Ток https @vkusno_prosto_byudzhetno?lang=ru 🌸 Instagram: 🌸Likee: @614372617/?c=tl&b=614372617&l=ru&t=0 Если у кого есть возможность Можете Поддержать проект через карту банка: ПриватБанк 4731 2196 1228 3840 Канцер Елена Донаты для канала Музыка из Фонотеки ютуб Sunny Day-Reed Mathis #скумбриязапеченнаявдуховке #скумбриязапеченнаясовощами #скумбриясгрибамиисыром #блюдаизскумбриисвежемороженой #каксделатьрулетизрыбы #праздничныеблюда #рыбныеблюда #вкуснопростоибюджетно #скумбрияпоцарски #царскийрулетизскумбрии #фаршированнаяскумбриявдуховке