РЕЦЕПТ ЗЕФИРА. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ЗЕФИРА. Все тонкости.
Рецепт зефира
В дежу миксера:
Яблочное пюре 250гр.
Сахар 200гр.
Белок от двух яиц.
Сироп:
Вода 200мл
Сахар 250гр
Инвертный сироп 100гр
Агар 14гр
Рецепт инвертного сиропа:
сахар 350гр.
вода 155мл
лимонная кислота 2гр.
сода 1,5гр.
В сотейник - сахар, вода, лимонная кислота.
После закипания закрыть плотно крышкой и варить 20 минут. Затем выключить. Сироп должен 5 минут. После этого добавить соду и постоянно мешать. Мешать сироп нужно до тех пор пока реакция с содой закончится. Использовать инвертный сироп нужно охлажденный, не горячий и не тёплый.
#зефир #рецептзефира #яблочныйзефир #приятногоаппетита
1 view
46
7
1 month ago 00:00:45 3
Эта паста из СССР стирала морщины #здоровье #зож #факты #ссср #советы #совет #рецепт #рецепты
7 months ago 00:11:09 0
ТЮЛЬПАНЫ ИЗ ЗЕФИРА 😍💐 Одной НАСАДКОЙ | Наталья Деревянко
7 months ago 00:05:32 1
💖 ДИАБЕТИКУ! ВЕНСКИЕ ВАФЛИ С ЗЕФИРОМ, простой рецепт
7 months ago 00:08:14 0
Малиновое облачко. Малиновый зефир. Зефир на агар-агаре без термометра
7 months ago 00:02:44 0
БАКЛАЖАНЫ С ПЕРЦЕМ ТУШЕНЫЕ В СОЕВОЙ ПАСТЕ ТЯЙ ❗ Простой Рецепт Вкусных Баклажан с Перцем!
7 months ago 00:17:57 3
Антистресс-кухня. Паста с соусом песто и салатом с лимонной заправкой.
7 months ago 00:13:20 1
ПРОСТОЙ, НО ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ПАСТЫ БОЛОНЬЕЗЕ I Шеф Вивьен
7 months ago 00:09:24 1
“Получаешь за это гору конфет!“ // Лукашенко на фабрике, знаменитая “Коровка“ и сладкие тренды
7 months ago 00:02:34 0
РАЗНОЦВЕТНАЯ еда. ЗЕЛЕНАЯ яичная паста с лососем. #паста
7 months ago 00:00:31 0
ПП ЗЕФИР БЕЗ САХАРА #рецепты #food #ппрецепты #пп ГОТОВИТСЯ ОЧЕНЬ БЫСТРО И ЛЕГКО
7 months ago 00:00:13 0
Паста Орзо с креветками 🍤
7 months ago 00:02:18 0
ПП НУТЕЛЛА простой рецепт | ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ БЕЗ ОРЕХОВ | Помадка | Домашняя шоколадная паста | ЗОЖ
7 months ago 00:07:23 0
Чудо баночки - Оздоровительная паста на зиму по рецепту Амосова
7 months ago 00:01:17 0
СОВЕТСКИЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ИММУНИТЕТА | паста Амосова.
7 months ago 00:05:48 0
ПАСТИЛА ИЗ ВИНОГРАДА. Заготовки на зиму. Мой опыт.
7 months ago 00:08:05 0
Меньше Сахара! вкуснейший КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИР Ручным миксером! Без термометра! всегда получается!