«Индексе оливье» в Ревде вырос из-за подъема цен на яйца, консервированные огурцы и горошек
В Ревде подорожание яиц сказалось на «индексе оливье». В сравнении с прошлым годом, стоимость новогоднего суперфуда увеличилась на 10,4 %. Росстат делает расчеты индекса с 2009 года. За эталон принято считать два килограмма салата, приготовленного по советскому рецепту. Это значит, что в составе оливье должны быть колбаса, яйца, горошек, соленые огурцы, картофель, морковь, лук и майонез. Сейчас в ревдинских магазинах можно приобрести эти ингредиенты за 568 рублей – это на 53 рубля больше, чем в декабре минувшего года.
Чемпионом по росту стоимости стало яйцо. Цена на него, как правило сезонная, летом этого года была 70-80 рублей за десяток, к зиме подскочила до 110 рублей. При этом, в сравнении с прошлым декабрем, ценник на яйца вырос на 60%! Сейчас некоторые розничные сети торгуют яйцами поштучно, другие - с ограничением в количестве.
- В среднем цена у нас по городу на яйца С1 получилась 11 рублей 10 копеек. Это средняя цена, но вы понимаете, что есть яйцо и за 14, и за 13, и за 12, и за 10 рублей. Самые дешевые и доступные яйца у нас получились в магазине Кировский. Там яйцо от 7 до 9 рублей, но естественно разбирают его быстро, это магазин, где установили у нас ограничение для продажи яйца, - говорит главный специалист Управления потребительского рынка администрации городского округа Ревда Ирина Ерохина.
При этом, яйца не греча или соль – впрок их не запасешь. Срок хранения белкового продукта составляет всего 25 дней при температуре 3-6 градусов тепла.
Но, вернемся к оливье. Незначительно, буквально на копейки подорожали морковь и лук, а вот консервы значительно взлетели в цене.
- Огурцы вообще выросли на 30%. Если в том году стоимость этого ингредиента была 110 рублей, то в этом году 144 рубля. Горошек консервированный также подрос с 86 до 100 рублей. Это порядка 16%, - говорит Ирина Ерохина.
Но, не все так печально. На 15% подешевел майонез, на 5,5% упал в цене картофель. Снизилась и стоимость докторской колбасы - на 2,6%.
- Мы, конечно, смотрели ГОСТовский вариант, но есть и предложения вообще дешевой колбасы. С куриным мясом и так далее. Поэтому, когда считается средняя цена, произошло даже некое снижение по сравнению с прошлым годом, - сказала Ирина Ерохина.
Росстат рассчитал «индекс оливье» по разным регионам. Стоит отметить, что в Ревде он выше среднероссийского на 1,6%.
Наша редакция ведет статистику стоимости новогоднего салата с 2016 года. Тогда его цена составляла 301 рубль и ежегодно прирастала в среднем на 15-20 рублей. Сильный скачек – на 25% случился в 2022 году по причине роста цен на все продукты сразу.
Лариса Хитева, Вадим Макаров, телеканал «Единство»..
#tvrevda
1 view
215
69
7 months ago 00:07:22 1
РЕЦЕПТ на Лето! ЦВЕТНАЯ КАПУСТА с курицей в сливочном соусе БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ Просто Вкусно и Полезно
7 months ago 00:13:15 1
Floral tea box; Handmade wooden gift box; Decoupage home decor ideas; DIY kitchen decor
7 months ago 00:16:40 1
Постное меню - 12 потрясающих блюд без мяса, рыбы, яиц и молочных продуктов!
7 months ago 00:03:18 4
I THOUGHT ABOUT YOU - EILEEN WILSON With Chorus And Orchestra Directed By SY OLIVER (1951)
7 months ago 00:03:55 1
Olivia Rodrigo - Vampire (Rock Cover Our Last Night)
7 months ago 00:10:36 1
СОВЕТСКИЙ новогодний стол! ПО-НАСТОЯЩЕМУ новогодние САЛАТЫ 7 рецептов, которые готовим ДО СИХ ПОP
7 months ago 00:37:43 1
¡NO COMAS LO MISMO DE SIEMPRE! 11 RECETAS de la DIETA MEDITERRÁNEA (2º Parte)
7 months ago 00:08:19 1
Топ 5 Самых Вкусных и Быстрых Салатов с Фасолью. Улетные Салаты из Фасоли -5 рецептов.
7 months ago 00:07:05 1
Хлеб на закваске с сыром и оливками
7 months ago 00:08:57 1
ФОКАЧЧА с оливками и помидорами | итальянская лепешка | домашний хлеб | постный рецепт
7 months ago 00:02:24 1
Кириешки в домашних условиях 🍞
7 months ago 00:17:20 1
СПАСЕНИЕ БЕЗДОМНОЙ гончей Оливки. 4 года на ней росла опухоль весом 3 кг. Верновцы-спасение животных
7 months ago 00:02:32 1
King Oliver’s Creole Jazz Band - Dipper Mouth Blues (1923)
7 months ago 00:47:42 1
ALEXANDRINA FAZ BERINJELA CAPONATA
7 months ago 00:05:38 1
That’s a secret my mom taught me! Now I only cook Chicken this way!
8 months ago 00:25:39 1
ТОП 5 БЕСПЛАТНЫХ ПРОГРАММ ДЛЯ МОНТАЖА ВИДЕО В 2021 ЧАСТЬ 2 | Видеоредакторы для новичков.
8 months ago 00:28:17 1
Олив Оатмэн, похищенная индейцами и вернувшаяся к белым
8 months ago 00:36:05 1
Para qué no te FALTEN RECETAS de la DIETA MEDITERRÁNEA (3º Parte)
8 months ago 00:19:01 1
How to make Lithium ion Battery pack for Motorcycle? Forget Lead acid Battery CPI Oliver Sport 50cc³
8 months ago 00:09:00 1
Итальянский Хлеб ФОКАЧЧА с сыром и луком Вкуснейшая итальянская лепешка Люда Изи Кук выпечка хлеба
8 months ago 00:13:19 1
DIY Stationery Organizer, Recycling, МК Подставка под Канцтовары,Поделки, Organizador de Papeleria
8 months ago 01:00:23 1
Building the NEW TOOL P-47D Thunderbolt in 1/48th scale from MiniArt #fullbuild