Лимонно-апельсиновый тарт с меренгой
Ингредиенты:
Мука - 160 г
Масло слив - 80 г
Желток - 1 шт
Сахар - 3 ст.л
Соль - 0,5 ч.л
Вода - 100 мл
для курда:
Лимон - 1 шт
Апельсины - 2 шт
Сaxap - 130 г
Яйцо - 3 шт
Желток - 2 шт
Ванильный сахар - 30 г
Крахмал - 1 ст.
для меренги:
Белки (от 3х яиц)
Сахарная пудра - 5 ст.л
Приготовление:
Муку, сахар и соль перемешиваем. Добавляем слив. масло и растираем с мукой, далее кладем желток, вливаем ледяную воду и замешиваем тесто. Убираем в холодильник.
Натираем цедру с апельсинов и лимона. Далее из них добываем сок.
В кастрюлю разбиваем 3 яйца 2 желтка, сахар, ванильный сахар, сок, цедру и крахмал.
Перемешиваем и ставим на плиту, варим до загустения.
Процеживаем через сито.
Тесто раскатываем и укладываем в форму, и в разогретую до 200 духовку на 15 минут.
Далее, заливаем курд и снова в духовку на 180 на 20 минут.
Достаём и охлаждаем.
Для меренги взбиваем все в крепкие пики. Выкладываем её на тарт и ставим в духовку на режим гриль 250С на несколько секунд.
33 views
500
115
3 months ago 00:00:44 3
Видео от Домашние Рецепты | Вкусно и Недорого
3 months ago 00:00:58 28
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
3 months ago 00:00:21 19
Рецепты дома
3 months ago 00:00:09 8
Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
3 months ago 00:00:32 249
Домашние рецепты
3 months ago 00:00:59 1
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
3 months ago 00:00:11 39
Вкусная выпечка, домашние рецепты
3 months ago 00:00:12 5
Выпечка на каждый день недели
3 months ago 00:00:46 107
Вкусная выпечка, домашние рецепты
3 months ago 00:00:09 5
Картофель с хрустящей корочкой в духовке
3 months ago 00:00:15 1
Внимание , Биробиджан!
3 months ago 00:01:04 1
Хозяйки жизни | Рецепты | Лайфхаки | Дом
3 months ago 00:04:08 1
Корм для домашних животных ТерриториЯ™
3 months ago 00:00:33 471
Манная каша ВСЕГДА БЕЗ КОМОЧКОВ! Как я ее готовлю Рецепт манной каши на МОЛОКЕ
3 months ago 00:01:34 1
Рецепты | Заготовки | Соленья
3 months ago 00:02:30 113
Рецепты | ЕДИМ ДОМА!
3 months ago 00:00:09 8
Стейк салат (с говядиной)
3 months ago 00:01:01 1
Готовьте такое мясо у себя дома ! РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МЯСА
3 months ago 00:07:02 1
Спасаемся от авитаминоза! - готовим зеленый завтрак 🍳 Простой рецепт для здоровья с черемшой!
3 months ago 00:03:02 245
Мне даже соседи завидуют! Этот рецепт овсянки вас пoкорит!
3 months ago 00:10:49 1
Вертикальный пылесос DEXP SL-150 ОБЗОР. Теперь убираться гораздо приятнее! Фаберлик
3 months ago 00:03:40 1
10 МИНУТ + ВЫПЕЧКА! ТВОРОЖНЫЙ БЕСПОДОБНЫЙ ПИРОГ как ПУХ! Очень ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ. ПОЛУЧИТСЯ у Всех
3 months ago 00:00:44 373
ШАРЛОТКА с яблоками! НЕ МОЖЕТ не получиться! Идеальный РЕЦЕПТ!
3 months ago 00:14:11 1
Как вкусно и правильно приготовить Котлеты. Сочные и Нежные Котлеты из фарша. Рецепт домашних Котлет