Бейгли — маковый рулет, символ Рождества в Венгрии и обязательное блюдо рождественского стола.
Бейгли рецепт.
Ингредиенты:
900 гр муки
250 гр сливочного масла или маргарина
125 гр жира
100 гр сахарной пудры
25 гр дрожжей (я использовала пачку сухих дрожжей)
2 яичных желтка
щепотка соли
250 мл молока
1 яйцо для смазки
Я добавила в тесто ещё разрыхлитель, это придало ему более рассыпчатую структуру.
Маковая или ореховая начинка:
700 гр мака или грецких орехов
500 гр сахарного песка
150 гр муки или манки( можно панировочных сухарей)
добавляют в конце, это тянет на себя влагу в начинке.
0,5 л воды.
изюм,
Молотая корица,
много тертой цедры лимона.
Hozzávalók:
90 dkg liszt
25 dkg vaj vagy margarin
12.5 dkg zsír
10 dkg porcukor
2.5 dkg élesztő (egy csomag száraz élesztőt használtam)
2 db tojássárgája
1 dkg só
1 dl hideg tejszín
2,5 dl hideg víz (nekem elég volt 2 dl)
1 tojás a lekenéshez
Mák vagy dió töltelék 6 db beiglihez :
70 dkg mák vagy dió
50 dkg kristálycukor
15 dkg zsemlemorzsa
0.5 L vizet.
mazsola,
őrölt fahéj,
sok reszelt citromhéj,
késhegynyi őrölt pirított szegfűsze
1 view
5900
2939
4 months ago 00:08:33 1
Маковый рулет из венгерского холодного теста. Много начинки и вкуснейшее тесто. Пеку его и на Пасху!
4 months ago 00:44:32 1
[4K]🇺🇸NYC Summer Walk🗽Greenwich Village in New York City🚕🥯Leon’s Bagel & Coffee | Jun 2024
4 months ago 00:00:57 1
ПП БЕЙГЛЫ вместо бутербродов Творожные кольца без вреда для фигуры
4 months ago 00:06:30 1
Обустройство дачного пляжа
4 months ago 00:04:10 1
КЕТО ХЛЕБ из кокосовой муки за 2 минуты в микроволновке #кето #lchf #палео
4 months ago 00:00:28 1
Творожный бейгл - быстрый выпечка для закуски
4 months ago 00:00:18 1
сохраняйте идею вкусного и быстрого завтрака 🥑 #завтрак #рецептза5минут #бейгл
4 months ago 00:02:01 1
Творожно-сырные бейглы
4 months ago 00:04:10 1
ЕСТЬ Дома ТВОРОГ? ПРОСТЕЙШИЙ Рецепт ТВОРОЖНЫХ Колечек В ДУХОВКЕ. БЕЗ Дрожжей. Бейглы.
4 months ago 00:00:37 1
What I Ate at a Bagel Buffet in Korea 🇰🇷🥯 #korea #southkorea #seoul #koreanfood
4 months ago 00:00:40 1
Творожные бейглы
4 months ago 00:05:40 1
КЕТО БЕЙГЛ или просто вкуснейший бублик🥯. Без пшеничной муки и глютена. Кето рецепты #кетохлеб #lchf
4 months ago 00:07:42 1
СУШКА НА СМЕТАНЕ/Sour cream bagels
5 months ago 00:00:51 1
THE SPOT (The Bagel Effect 4K)
5 months ago 00:10:13 1
РУТИНА НА КУХНЕ В СУББОТУ
5 months ago 00:00:15 1
Bakery #donuts #bagel #samsa #roll #driedapricots
5 months ago 00:00:59 1
Крем-брюле из БЕЙГЛА? ПРОВЕРЯЕМ этот странный рецепт!
5 months ago 00:04:07 1
Minecraft Misadventures 1 - Stranded bagel
5 months ago 00:00:54 1
Творожный бейгл с тунцом - более 40 г белка на завтрак
5 months ago 00:04:42 1
Любимые “Кунцевские булочки“/Bread rolls, bagels.
5 months ago 00:01:00 1
Dağda Sucuklu Çıtır Simit 🥯/ cooking beef sausage bagel on the mountain
5 months ago 00:08:47 1
5 Идей для ЗАВТРАКА при похудении и просто на каждый день
5 months ago 00:08:56 1
Рогалики на творожном тесте / Bagels on cottage cheese dough
5 months ago 00:03:08 1
Творожные Кольца на Завтрак за Минуты // Homemade bagels with cheese