Люля-кебаб с овощами-гриль: готовим дома | видеорецепт Нева металл посуда

Для рецепта рекомендуем взять сковороду-гриль серии «Готовить легко» Соотношение толщины дна и бортов специально рассчитано для равномерного нагрева и удержания температуры, что позволяет получить румяную корочку и сохранить сочность продукта. При этом литой корпус не деформируется от высоких температур гриля, и сковорода устойчиво стоит на плите. А качественное антипригарное покрытие спасет вас от мучительного отмывания сковороды. Что потребуется? Фарш из говядины и баранины – по 400 г Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец по вкусу Кинза, петрушка (или др. зелень по вкусу) – 50 г Как приготовить? Лук и зелень очистить, вымыть и мелко нарезать. Два вида фарша соединить в большой миске. Добавить соль и перец по вкусу, нарезанный лук и зелень. Тщательно перемешать. Хорошо отбить фарш для вязкости и убрать в холодильник на 1-2 часа. Разогреть сковороду-гриль на среднем огне без масла. Сформировать мокрыми руками люля-кебаб, выложить на сковороду и обж