Готовим рыбу в духовке. Морской окунь. Готовим белый соус к рыбе.
Запечённый окунь под белым соусом
Ингредиенты:
Окунь – 4 шт.
Лимон – 1 шт.
Розмарин веточки – 4 веточки
Специи по вкусу
Маринад:
Оливковое масло – 100 мл
Белый перец – по вкусу
Морская соль – по вкусу
Лимонный сок – половинки лимона
Горчица сладко-пикантная – 1 ч.л.
Куркума – по вкусу
Белый соус:
Сливки 20 % – 200 мл;
Мука пшеничная – 1 ч.л. г;
Сливочное масло – 30 г;
Лимонный сок – по вкусу
Соль, перец, чеснок – по вкусу.