Рецепты запеченных овощей от Юлии Высоцкой: рататуй, гратен, пряные овощи — «Едим Дома!»

10 рецептов, как вкусно запечь #овощи от Юлии Высоцкой. В этом видео Юля покажет, как просто и вкусно запечь спаржу или сельдерей, как сделать фаршированные помидоры и гратен из картофеля. ✅ Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ ​ ⬧ 00:00 Пряные овощи, запеченные с куриными колбасками Ингредиенты: • пряные куриные колбаски — 8 шт. • картофель — 4 шт. • цукини — 1 шт. • фасоль стручковая — 1 горсть • лук красный — 1 шт. • чеснок молодой — 1 головка • перец сладкий красный — ½ шт. • перец сладкий желтый — ½ шт. • растительное масло — 3 ст. л. • молотый перец чили — ¼ ч. л. • тмин — ¼ ч. л. • кориандр — 1 щепотка • паприка сладкая — 1 щепотка • крупная морская соль — 1 щепотка ⬧ 04:32 Кускус с запеченными овощами Ингредиенты: • кускус — 1 стакан • перец сладкий красный — 1 шт. • перец сладкий желтый — 1 шт. • кабачки — 1 шт. • кабачки мини — 2 шт. • баклажаны мини — 1 шт. • патиссоны мини — 2 шт. • лук красный — 1 шт. • чеснок — 6 зубчиков • овощной бульон — 1 ½ стакана • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 09:21 Сельдерей, запеченный с помидорами и беконом Ингредиенты: • сельдерей стебли — 12 шт. • помидоры черри — 300 г • бекон — 150 г • лук красный — 1 шт. • оливковое масло — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ⅔ ч. л. ⬧ 14:43 Гратен из двух видов картофеля Ингредиенты: • картофель — 4 шт. • батат — 3 шт. • грюйер — 150 г • сливочное масло — 70 г • чеснок — 2 зубчика • сливки — 150 мл • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 19:06 Рататуй с горохом нут Ингредиенты: • #нут — 100 г • баклажаны мини — 3 шт. • цукини мини — 3 шт. • патиссоны мини — 3 шт. • помидоры черри на веточках — 350 г • розмарин — 2 веточки • тимьян — 2 веточки • майоран свежий — 2 веточки • оливковое масло — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ½ ч. л. ⬧ 24:04 Кускус с тыквой, шалотом и пастернаком Ингредиенты: • кускус — 200 г • тыква — ½ шт. • лук-шалот — 5 шт. • морковь — 1 шт. • корень пастернака — 1 шт. • чеснок — 9 зубчиков • курага — 4 шт. • мята — 3 веточки • овощной бульон — 400 мл • оливковое масло Extra Virgin — 5 ст. л. • палочка корицы — 1 шт. • лавровый лист — 2 шт. • гвоздика — 6 шт. • бадьян — 4 звездочки • пеперончино — 2 шт. • куркума — 1 ч. л. • шафран — 1 щепотка • кардамон зерна — 1 щепотка • крупная морская соль — ¼ ч. л. ⬧ 31:16 Начос из цветной капусты с курицей Ингредиенты: • капуста цветная — 300 г • паприка — ½ ч. л. • зира молотая — ½ ч. л. • соль — 1 щепотка • перец свежемолотый — по вкусу • оливковое масло — 1 ст. л. • куриное филе — 500 г • авокадо — ½ шт. • помидоры — 1 шт. • фасоль — 150 г • перец халапеньо — 2 шт. • сыр — 80 г Для мясного маринада • оливковое масло — 2 ст. л. • паприка — ½ ч. л. • зира молотая — ½ ч. л. • соль — 1 щепотка • перец свежемолотый — 1 щепотка ⬧ 35:52 Помидоры, фаршированные пшеном и шпинатом Ингредиенты: • крупные помидоры — 6 шт. • пшено — 200 г • пармезан — 100 г • шпинат — 2 горсти • маленький пучок базилика — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — ¼ ч. л. ⬧ 41:22 Запеченная спаржа с миндалем и каперсами Ингредиенты: • большой пучок спаржи — 1 шт. • подсушенный миндаль — 2 горсти • каперсы маринованные — 1 горсть • лук-шалот — 1 шт. • чеснок — 2 зубчика • сливочное масло — 40 г • оливковое масло — 4 ст. л. • маленький пучок тимьяна — 1 шт. • перец черный свежемолотый — 1 щепотка • соль морская — 1 щепотка ⬧ 47:49 Овощной тарт Ингредиенты: • тесто слоеное бездрожжевое — 1 пласт • мускатная тыква — ½ шт. • цукини — ½ шт. • баклажаны — ½ шт. • оранжевые помидоры — 1 шт. • красный лук — 1 шт. • шампиньоны — 2 шт. • оливки без косточек — 1 горсть • анчоусы — 6 шт. • помидоры вяленые — 4 шт. • каперсы — 2 ст. л. • лимоны — 1 шт. • тимьян свежий — 5 веточек • оливковое масло Extra Virgin — 4 ст. л. • перец свежемолотый — ¼ ч. л. • соль морская — ¼ ч. л. ✅Подписывайтесь на официальный канал «Едим Дома» чтобы не пропустить новые рецепты от Юлии Высоцкой — ​​​ ​ 🥗 «ЕДИМ ДОМА» В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: FACEBOOK: ​ VK: ​ INSTAGRAM: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ: ​ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН: ​ #ЕдимДома #ЮлияВысоцкая​​ #JuliaVysotskaya​​ #Рецепты #ЗапеченыеОвощи #ОвощивДуховке #Гратен #Рататуй #ФаршированныеПомидоры #ПряныеОвощи