Вкусная ДОЛМА ИЗ ОВОЩЕЙ с мясной начинкой по-азербайджански

Настоящая азербайджанская долма Уч-Баджи или, если по-русски, Три Сестры представляет собой фаршированные мясным фаршем помидоры, болгарский перец и баклажаны. Однако в этот раз к ним добавился “братец“ - фаршированный лук - возможно, один из самых старинных видов долмы. Другой вариант этого блюда, по-узбекски: В капустных листьях: В виноградных листьях, мой вариант: В перепелках, но с виноградными листьями: И даже на мангале, в виде шашлыка: Я приветствую новых зрителей на моем Ютуб канале! Здесь регулярно появляются расширенные версии рецептов, которые вы могли видеть в моей рубрике КАЗАН МАНГАЛ на канале НТВ, а так же видео, снятые специально для Ютуба, то, что вы никогда не увидите в эфире! Я рассказываю о приготовлении шашлыка, плова, лагмана, шурпы, мантов, самсы, люля-кебаб, кюфты и множества других вкусных восточных блюд - приготовленных как на живом ог