“ЛЕСНОЙ“ декор для торта🌿кора, мох, японский заварной бисквит 🌿 FOREST cake decoration
Магазин для кондитеров “Успешный кондитер“ ➡️
(Промокод Яна - СКИДКА 6%)
Пищевой принтер ТОРТ 3 ➡️
Пищевые чернила ➡️
Съедобная бумага сахарная ➡️
Всем привет! Сегодня будем делать “лесной“ декор для торта) кора, мох и японский заварной бисквит🌿🌿🌿
Японский заварной бисквит от andychef(30 на 40см):
Сливочное масло 50 г
Молоко 45 г
Яйцо 1 шт(50г)
Желтки 85 г( примерно от 4 яиц)
Мука 70 г
Белки 125 г
Сахар 60 г
Выпекаем при 160 град примерно 8 мин, но ориентируйтесь на свою духовку. Готовый бисквит должен слегка пружинить.
Мох:
Яйцо 1 шт