Американцы практически не готовят шашлык, при этом знают толк в мясе, приготовленном на гриле или барбекю, с использованием различных кисло-сладких маринадов и глазури. Поэтому сегодня я решил приготовить наш обычный русский шашлык из свинины одним цельным куском в глазури по-американски. Мясо, приготовленное таким способом, получилось очень мягким и нежным. Абсолютно прожаренным изнутри и со сливочно-медовой корочкой снаружи. Благодаря внутренним жировым прослойкам свиные рёбрышки сохранили в себе все свои соки, сделав их вкус ещё более ярким и незабываемым.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (брюшной отруб) – 2 кг.
Маринад:
1. Лук репчатый – 2 шт.
2. Томатная паста – 50 гр.
3. Цедра ½ лимона.
4. Чеснок – 3 зубчика.
5. Сок яблочный – 200 мл.
6. Сок лимонный.
7. Кориандр – 1 ч.л.
8. Перец черный.
9. Соль – 1 ст.л.
Глазурь:
1. Масло сливочное – 40 гр.
2. Цедра ½ лимона.
3. Чеснок – 2 зубчика.
4. Лимонный сок.
5. Мёд – 2 ч.л.
6. Паприка – 1 ч.л.
7. Имбирь
2 views
32
10
3 months ago 00:06:50 1
ВКУСНО так,что съедается все! КАБАЧКИ и лук,и помидоры . Даже сок выпивается. Кабачки “Обязательные“
3 months ago 00:05:20 1
🔥Стейк семги🔥 на углях.🔥🐡🌞В день рождения на природе🌸возле моря.💦🐬🐟💦💦
3 months ago 00:14:28 1
Кирпичный мангал своими руками. Вкусный рецепт шашлыка в уксусе. шашлык из свинины 18+
3 months ago 00:06:19 22
Что может чувствовать маленькая баночка колы?
3 months ago 00:05:43 1
ТРИ летних САЛАТА к шашлыку!
3 months ago 00:03:58 1
Полный Расколбас | Метафорический Мультфильм
3 months ago 00:03:17 1
Дюна - Коммунальная квартира
3 months ago 00:04:32 1
Заливной пирог с рыбной консервой на кефире 🥧 Как приготовить ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ с консервой из рыбы
3 months ago 00:08:16 1
ШАШЛЫК Армянский. ЧАЛАГАЧ из КОРЕЙКИ. Очень Сочный! ENG SUB
3 months ago 00:36:46 1
Лучшая бытовка в которой я жил! Часть1.Самая маленькая печь печное отопление! Обзор бытовки на печи!
3 months ago 00:02:04 1
ШАШЛЫК СССР. ЛУЧШИЙ МАРИНАД! ТОТ САМЫЙ С УКСУСОМ. ENG SUB
3 months ago 00:02:56 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ МОЙВУ В МУКЕ НА СКОВОРОДЕ? Жареная, закуска или блюдо на ужин, просто и быстро
3 months ago 00:05:54 1
Налог на шашлыки для тех, кто не интересуется политикой
3 months ago 01:03:19 1
Горы Узбекистана. Институт солнца. Канатная дорога. Чимган. Водохранилище Чарбак. Ресторан «Чинарис»
3 months ago 00:07:27 1
Сочные куриные крылышки на мангале. Как правильно нанизывать и мариновать - все секреты шашлыка
3 months ago 00:03:24 1
Вкуснее чем Мясо По-Французски! Куриное Филе под Шубой
3 months ago 00:22:28 1
Живём в деревне \ Лепёшки к нежному мясу \ Отличная замена шашлыку! \ Нежное мясо и вкусный хлеб!
3 months ago 00:03:58 1
Пышная творожная запеканка в духовке 💖 Что приготовить на завтрак? Вкусную запеканку из творога!
3 months ago 00:03:51 1
КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ЯЗЫК ПЕРЕЦ ПОМИДОР? Вкусный, оригинальный, с майонезом и сметаной, на праздник
3 months ago 00:02:05 1
Охота на «шашлычников» в парке
3 months ago 00:04:24 1
Хачапури по аджарски из слоеного теста 💥 Грузинские лепешки лодочки с яйцом и сыром