Это абсолютная бомба!! Пасхальный Кулич Краффин.Easter Cruffin

#пасхальныйкуличкраффин#eastercruffinrecipe 1 ч.л-цедры апельсина 1 ч.л- цедры лимона 30 мл- апельсинового сока 80 мл- теплого молока (35-40°) 7 г -сухих дрожжей 100 г -сахара 1 целое яйцо и 2 желтка 300-350 г - муки ½ ч.л -соли 40 г - сливочного масла(растопленного) 100 г- сливочного масла (комнатной температуры для теста) 50 г -изюм 30 г-клюква 30 г-вишня 30г-цукаты 3 бумажные формы для выпекания 9x9 см 200* С-первые 10 мин 180 *С-до готовности общее время выпекания 30-35мин Это просто моя вариация этой бомбической выпечки. Автор оригинального рецепта LudaEasyCook.Оригинал можно посмотреть на ее канале. 1 tsp orange zest 1 tsp - lemon zest 30 ml - orange juice 80 ml - warm milk (35-40 °) 7 g dry yeast 100 g caster sugar 1 whole egg and 2 yolks 300-350 g - flour ½ tsp - salt 40 g butter (melted) 100 g butter (room temperature for dough) 50 g raisins 30 g cranberries 30 g-cherry 30g-mixed peel 3 paper baking cups 9x9 cm 200 * C-first 10 minutes 180 * C - until ready total baking time 30-35 min