Беляши

Беляши Ингредиенты (тесто): 🧂Кефир — 500 мл 🧂Яйцо — 1 шт 🧂Соль — 1 ч.л. 🧂Дрожжи — 1 ст.л. 🧂Мука — около 1 кг Тесто убираем на расстойку на 40 минут. Для начинки: 🧂Фарш (свинина) — 1 кг 🧂Лук — 2 шт (средние) 🧂Соль, перец — по вкусу 🧂Вода холодная — 100 мл