Женский обитель

Десерт “Красный Бархат“ Ингредиенты: Яйца - 5 штук Сахар - 200 грамм Кефир 2,5% - 90 миллилитров Масло растительное - 120 миллилитров Мука - 220 грамм Какао алкализированное - 10 грамм Разрыхлитель - 10 грамм Сода - 1/2 чайной ложки Краситель красный - 1-2 чайные ложки (у меня топ декор) Крем: Творожный сыр - 550 грамм Сливки 33% - 330 миллилитров Сахарная пудра - 95 грамм Ванильный сахар - 1 чайная ложка Приготовление: Взбиваем яйца с сахаром 10-15 минут. К кефиру добавляем соду и оставляем пару минут, затем добавляем масло растительное. Соединяем все сухие ингредиенты и хорошо перемешиваем (лучше всего просеять). Постепенно добавляем сухую часть и кефир. Добавляем краситель до желаемого оттенка. Выливаем тесто в форму, выстеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15-20 минут. Остужаем, вырезаем сердечки, собираем торт и украшаем по желанию. Крем: соединяем все ингредиенты и взбиваем до получения однородной массы. В качестве начинки можно использовать малиновый или вишневый конфи. Приятного аппетита!