Секреты выпечки

Миндальное печенье ⠀ 🍪 Миндальная мука-250г 🍪 Овсяные хлопья-50г 🍪 Рисовая мука (или обычная) - 50г 🍪 Сахар-150г 🍪 Яйца С1-3шт. 🍪 Разрыхлитель-1ч.л. 🍪 Сахарная пудра для обкатки ⠀ Яйца взбиваем с сахаром до пышности. Добавляем овсяные хлопья и все взбиваем блендером. Вводим остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Оставляем тесто на 30 мин. в холодильнике. Достаем и формируем из теста небольшие шарики, обваливаем их в сахарной пудре. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки, и выпекаем при температуре 170° примерно 25-30 минут.