Секреты выпечки

🌟Те самые коржики из детства 🫑 Ингредиенты: 70 мл. горячего молока 140 гр. сахара пакетик ванильного сахара 80 гр. мягкого сливочного масла 1 яйцо 1 желток 300 гр. муки /- 30 гр. 1,5 ч. л. разрыхлителя желток для смазывания ♻️ Приготовление: 🔅В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем. Соединяем мягкое слив. масло и яйцо желток, после соединяем обе массы. 🔅Соединяем муку с разрыхлителем и добавляем в массу. Замешиваем тесто. Тесто в пакетик или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 мин. 🔅Припыляем стол и тесто мукой, раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 см. Вырезаем коржики. Краешки соединяем, раскатываем и вырезаем. 🔅Коржики смазываем желтком, с помощью вилки рисуем узоры и отправляем в разогретую до 180 духовку примерно на 12-13 мин, ориентируйтесь по своей духовке. Приятного аппетита!