Как правильно создать культуру (закваску) для сыра дома? В прямом эфире отвечает Алексей Сыровер

Традиционный эфир ответов на вопросы по сыроделию посвятим теме культур (заквасок). На связи Алексей Сыровер. Тема для эфира достаточно необычная, и вот о чем я вам расскажу: ▪️ Как правильно самостоятельно создать культуру для сыра дома ▪️ Что такое производственная закваска и чем она отличается от материнской ▪️ Плюсы и минусы рабочей культуры и производственной закваски Если до сих пор вы не углублялись в тему заквасок настолько, чтобы научиться создавать их самостоятельно — настало время изучить что-то новое 👍 И любые другие вопросы, касательно сыроделия! ********************** БЕСПЛАТНЫЕ открытые уроки по сыроделию Домашнее сыроделие Магазин товаров для сыроделия ********************** #сыровер #ответынавопросыпосыроделию #сыр