СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ДЛЯ ХУДЕЮЩИХ

Сегодня приготовим суп с фрикадельками не совсем обычным способом, который отлично подойдет для худеющих! Для рецепта супа с фрикадельками потребуется: — Фарш: 400 г — Кабачок: 1 шт — Репчатый лук: 1 шт — Морковь: 2 шт — Сметана: 2 ст. ложки — Томатная паста: 2 ст. ложки — Петрушка — Куркума — Соль и перец Морковь чистим, натираем на крупной тёрке, отправляем жариться в глубокую сковородку. Лук нарезаем полукольцами, кабачок кружками, а потом четвертинками и тоже закидываем на сковородку. В тарелке разводим 2 столовые ложки томатной пасты и сметаны с небольшим количеством воды. Заливаем этот соус на сковородку. Фарш солим, перчим, перемешиваем и мокрыми руками лепим фрикадельки. Выкладываем фрикадельки на сковородку поверх овощей, накрываем крышкой и тушим 5 минут. Зелень измельчаем, добавляем на сковородку, заливаем воду (я залил 2 больших кружки), добавляем куркуму, соль, перец, перемешиваем и варим 10 минут. Весит такая сковорода с супом из фрикаде