İlham Veren Teknikler-Çikolata Spagetti

Stajyerimiz Samet Terzi, beyaz çikolatayı agar agar ile birlikte eritip, buzlu suda tüp içerisinde donduruyor; ardından spagetti görünümünde, kırmızı orman meyveleri ve limon kabuğu rendesiyle servis ediyor! Our intern chef Samet Terzi melts white chocolate with agar agar in a pot and then freezes it in a tube! As for serving, he likes the “spaghetti” with berries and lemon zest on top.