Очень простой РЖАНОЙ ХЛЕБ 100% (без пшеничной муки)🍴Можно с добавками или без, рецепт на закваске
Этот простой и универсальный ржаной хлеб готовится без пшеничной муки. Этот хлеб очень полезный - готовится из цельнозерновой ржаной муки и на закваске. Рецепт этого ржаного хлеба хорош также тем, что вы можете делать как вариант без ничего, так и с добавками (семечки, орешки, специи). Такой домашний хлеб очень вкусный и прекрасно хранится.
Хлеб БЕЗ ЗАМЕСА, самый ПРОСТОЙ домашний Хлеб
НАСТОЯЩИЙ хлеб БЕЗ ДРОЖЖЕЙ
Как вывести ЗАКВАСКУ
Спасибо за лайк 👍 и за ваши комментарии!
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно!
============================================
Формы, которыми я пользуюсь - недорогие алюминиевые, размер Л7. Это стандартный “кирпичик“, можно печь самые разные сорта и кексы.
🍴Ингредиенты
Опара:
30 г закваски (стартера)
300 г воды
300 г ржаной цельнозерновой муки
Тесто:
вся опара
500 г воды*
700 г ржаной цельнозерновой муки*
80 г любого варенья или 40 г сахара**
20 г соли
100 г подсолнечных семечек***
*Если вы используете НЕ цельнозерновую муку, воды потребуется меньше: вместо 500 г влейте сперва 400, и если тесто будет суховато, тогда добавьте.
**Так получилось, что мне нужно расхламить кладовку и использовать старое варенье, поэтому я сейчас активно добавляю его в хлеб. Это необязательно - вы можете просто брать сахар.
***Вы можете использовать другие семечки (кунжут, тыква, лен...), или не использовать. Также можно добавить 1-2 ст. л. тмина или кориандра.
#хлебназакваске #ржанойхлеб #простойржанойхлеб
============================================
🍴КОНТАКТЫ:
Сайт «Жизнь – вкусная!»➡
Для вопросов рекламы и сотрудничества➡@
Instagram ➡
Facebook «Жизнь – вкусная!»➡
Vk➡
Pinterest➡
Telegram➡
============================================
🍴БОЛЬШЕ ИНТЕРЕСНЫХ ВИДЕО:
Обзоры техники
Сладкие рецепты
Торты
Вторые блюда
Салаты и закуски
Завтраки
Рецепты для вафельницы
Хлеб и сдоба
Классические и базовые рецепты
Рецепты правильного питания
============================================
►ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ, и будет вам вкусно!
1 view
1156
395
4 weeks ago 00:02:45 1
С ДНЁМ МАТЕРИ! (24 НОЯБРЯ) Красивые стихи для лучшей МАМЫ ❤