Очень трудно удержаться, чтобы не переесть: “хитрый“ картофель с баклажанами

Очень вкусный жареный картофель с баклажанами. Рецепт: • Картофель - 1 кг • Баклажаны - 600 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 3-4 зуб. • Масло растительное • Соль • Перец черный молотый