Суп ХАРЧО - наш рецепт.

Прекрасное первое блюдо, по сытности заменяющееи второе, очень полезное против простудных заболеваний. Рецепт: 1.вода - 4 л., 2.мясо - 0,7-1 кг., 3.рис - 3/4 стакана, 4.лук - 3 гол., 5.чеснок - 2 гол., 6.сельдерей - 250-300 гр., 7.орехи грецкие - 1 стакан, 8.зелень - 1-2 пучка, 9.соус ткемали (томатный)-200 мл., 10.хмели-сунели - 1 ст.л. с горкой, 11.перец чили, соль по вкусу.