Panna cotta alle fragole

INGREDIENTI: Ingredienti per 6 porzioni. Tempo di preparazione: 20 min. Riposo: in frigo per 5 ore. • 250 ml Panna fresca • 40 gr Zucchero • 8 gr Gelatina in fogli • Lamponi 100 gr • Menta per guarnire Per il crumble: • 50 gr Farina 00 • 20 gr Cacao amaro in polvere • 20 gr Zucchero di canna • 30 gr Burro • Sale q.b.