№1 БЛЮДО ВЬЕТНАМА Жареные Вьетнамские рулетики роллы НЭМ из рисовой бумаги

Вьетнамские ЖАРЕНЫЕ БЛИНЧИКИ нэм рецепт Вьетнамские жареные в рисовой бумаге блинчики по-сайгонски Authentic Vietnamese Fried Spring Rolls recipe Nem Rán or Chả Giò - так называют это традиционное вьетнамское блюдо наши туристы. На родном языке они называются Ча зо или Нэм . Рецепт этого блюда удивительно прост. Основу всегда составляют конечно рисовая бумага в которую заворачивают начинку, вьетнамские грибы шиитаке и муйер, а также вермишель - мьен. Остальные компоненты добавляют исходя из того, что вы хотите приготовить. Блинчики мясные, с морепродуктами или вегетарианские. Это блюдо повсеместно распространено, его легко готовить и оно очень вкусное. Вьетнамцы обязательно подают его на праздничный стол. К блинчикам обязательно подают рыбный соус. Здесь рецепт блинчиков по- сайгонски с мясной начинкой: Рисовые листы Фарш мясной 400г Грибы шиитаке 20г Грибы муйер 20 г Морковь 100г Редька (дайкон) 100г Мьен (вермишель) 100г Чеснок 40г Лук шалот 60 г Соль пере