Карачаево-Черкесия представила СКФО на фестивале национальной кухни, который проходил в рамках Международного салона «Комплексна

Карачаево-Черкесия представила СКФО на фестивале национальной кухни, который проходил в рамках Международного салона «Комплексная безопасность – 2024» в Москве. Участники и гости мероприятия смогли продегустировать такие национальные блюда, как «Марэмысэ»; «Дзырдза из курицы с бастой, «Хычин с мясом баранины в печи»; «Бешбармак» с кониной, «Гречка по кучепески», десерты: «Къэлътамэ»; «ХIальыуа», Къуут джуммакъла»; «Лакумы»; «Пирожки». Наш регион также подготовил музыкальную программу - зажигательные танцы и игру на народных музыкальных инструментах Source: РИА Карачаево-Черкесия