1200 — 1400 ₽ необходимо будет потратить на ингредиенты
1200 — 1400 ₽ необходимо будет потратить на ингредиенты.
Ваш кошелёк не станет жаловаться, он даже поблагодарит за экономию, так как в среднем такая плитка стоит 5 000₽.
Итак, начнем:
▪️Шоколад темный или молочный — 300 г
▪️Шоколад белый — 50 г
▪️Тесто катаифи — 130 г
▪️Фисташковая паста — 95 г
▪️Кунжутная паста — 5-10 г
▪️Сливочное масло — 30 г
Тесто катаифи размельчаем и отправляем обжариваться на сливочном масле до состояния «ах, как хрустит !»
Темперирование шоколада — это как спортзал для шоколада: разогреваем его до 50-55°С, потом отправляем остывать до 27°С и снова поднимаем до 31-32°С. Кто сказал, что с шоколадом не нужно работать? Он тоже заслуживает внимания
После этого распределяем шоколад по формам и отправляем на холодный отдых на 5-7 минут. Пока шоколад расслабляется, мы займёмся начинкой. Тут всё просто: обжаренное катаифи, фисташковая паста, немного кунжута и растопленный белый шоколад — всё это смешиваем до состояния «не могу дождаться, когда попробую».
Запол...
Source: Горы Архыза
1 view
28
5
5 hours ago 00:10:11 1
Мне похер ваше Средиземное море, главное чтобы было море алкоголя.
5 hours ago 00:12:28 1
Скользящие средние обучение часть 2 элдер+кортни+новое о 101.1
5 hours ago 00:23:54 1
Как чтение влияет на повышение твоего интеллекта | Татьяна Черниговская #генетика #могз #наука
5 hours ago 00:01:36 14
Свыше 1200 сообщений со всего Забайкалья поступило в Центр управления регионом за прошедшую неделю
5 hours ago 01:09:49 1
“я буду ЖИТЬ!!!“ Владимир Наркевич г. Анапа г.
5 hours ago 00:04:22 7
О проделанной работе за 3-й квартал 2024 года
5 hours ago 00:14:41 1
Dr Dre, Snoop Dogg, Eminem, Mary J Blige & Kendrick Lamar FULL Pepsi Super Bowl LVI Halftime Show
5 hours ago 00:10:48 1
Беспроигрышная лотерея Поток Cash | Первый лот в подарок от меня
6 hours ago 02:11:25 1
Уникальная подборка фактов о настоящей ядерной угрозе. Как спастись?
6 hours ago 00:01:15 1
🥑 Как избавиться от живота женщине после 30 🥔
6 hours ago 00:00:59 1
Отпариватель VIXTER GSH-1200
6 hours ago 00:00:50 1
Как понять серьезность намерений мужчины?
6 hours ago 00:54:15 1
О чем пожалел самостройщик? СТРОИМ ДЛЯ СЕБЯ
6 hours ago 00:17:39 1
Worms Director’s Cut Amiga 1200 Retro Gameplay
6 hours ago 00:38:57 1
Воскресное Служение | Worthy Life Church | 13 Октября, 2024 (1)
7 hours ago 00:41:16 1
Почему Земля нарушает симметрию вселенной?
7 hours ago 00:19:57 1
Gorgeous! Ocean Story Pearl Necklace, How to bead the jewelry at home, 2024 New Design by PEARL YOU
7 hours ago 00:10:01 1
МУЖ НЕ ПРИНИМАЕТ РЕБЕНКА ОТ ПЕРВОГО БРАКА ОНЛАЙН ОФЛАЙН СЕМЕЙНЫЙ ПСИХОЛОГ СУМАРИН ОЛЕГ ЮРЬЕВИЧ
8 hours ago 00:00:20 3
19 октября с до пройдет Единый день открытых дверей в Магаданском промышленном техникуме!
8 hours ago 00:04:16 1
Стиральная машина Electrolux EW8F3R28S
9 hours ago 00:08:48 1
11 бюджетных решений, которые сделают ВАШУ КУХНЮ дороже
9 hours ago 00:00:00 1
Всероссийский турнир по тяжелой атлетике (1 день) г. Хабаровск
9 hours ago 00:23:47 1
Кабул, Афганистан: столица радикалов, мусора и заборов | Город, откуда можно не вернуться живым
9 hours ago 00:12:27 1
ЗАКЛИНИЛ ДВИГАТЕЛЬ В ПОЛЕ.БРОСИЛИ МОТОЦИКЛ В КУСТАХ.ТРОСС ИЗ ЦЕПИ И ШНУРКОВ .ПОКАТУШКА ЭНДУРО