Простые заготовки делают порой нам огромную выручку. Поэтому сегодня мы заготовим гречку с овощами на зиму. Казалось бы, каша есть под рукой всегда, но вот свежие и ароматные овощи, нет.
Основной вкус мы зададим сладким перцем и томатом, это вкусное сочетание для гречневой каши. Также добавим лук и морковь. Зимой у вас будет всегда в закромах готовый вариант гарнира, а если вы решите отправиться на природу, это и вовсе нужная заготовка, которая поможет разнообразить стол в считанные минуты.
Гречневая каша -300Грамм(вареная)
Морковь -70Грамм
Лук -70Грамм
Перец сладкий -250Грамм
Помидоры -800Грамм
Соль -1Чайная ложка
Сахар -0,5Чайных ложки
Уксус 9% -1Ст. ложка
Масло растительное -1Ст. ложка
Подготовьте все ингредиенты.
Из помидоров выжмите сок при помощи соковыжималки. Получается примерно 350-400 мл. сока. Перец очистите и нарежьте полосками. Томат доведите до кипения, добавьте масло, перец и тушите 30 минут.
Добавьте к перцу нарезанную брусочками морковь. Очищенный лук нарежьте кубиками и также добавьте в сковороду, тушите 10 минут.
Теперь добавьте в сковороду заранее сваренную гречневую кашу. Всыпьте соль и сахар.
Перемешайте ингредиенты и тушите кашу 20 минут, в конце добавьте уксус, еще раз перемешайте и снимите с огня.
Переложите кашу в заранее подготовленную стерильную банку.
Закатайте кашу стерильной крышкой и поставьте дном вверх. Укутайте одеялом и оставьте на сутки, после перенесите в кладовку.
Приятного вам аппетита!
Больше рецептов на сайте
Быстрые рецепты
1 view
217
57
9 years ago 00:05:44 13
Пряная гречка с мясом
9 years ago 00:02:32 105
Гречка с капустой
9 years ago 00:03:08 256
Гречка с тушенкой в мультиварке
6 years ago 00:04:21 18
Гречка с луком
6 years ago 00:00:59 786
MAKFA | Мамины рецепты | Гречка с капустой
5 years ago 00:03:42 30
Гречка с овощами
8 years ago 00:02:34 32
Гречка с грибами
7 years ago 00:00:58 65
Гречка с грибами и индейкой
6 years ago 00:06:19 142
Супер гречка с овощами! Просто и так вкусно!
5 months ago 00:06:04 1
Гречка обещает подорожать
1 year ago 00:01:00 8
Гречка с баклажанами
6 years ago 00:02:46 19
Рассыпчатая гречка с нежнейшим мясом. Проще не бывает.