Сахар и сахарозаменители - Сергей Белков

Насколько преувеличен вред сахара? Отличаются ли «сахарные калории» от калорий из других пищевых продуктов? Полезнее ли фруктоза вместо сахара? Есть ли вред от сахарозаменителей для человека? Какие сегодня существуют синтетические и натуральные сахарозаменители? Рассказывает Сергей Белков, химик, флейворист, научный журналист, член Британского сообщества флейвористов. Выражаем благодарность Павлу Мудрову и Фотостудии PNL (г. Краснодар) за помощь в записи видео: Наш подкаст-канал: Друзья, если вы хотите, чтобы наши видеоролики появлялись чаще, поддержите наш некоммерческий проект: #НаукаPRO #сахар #сахарозаменители #пищевыепродукты #научпросвет #научпоп #популяризация #наука #химия #СергейБелков