ДАМСКИЕ ПАЛЬЧИКИ ДЛЯ ТИРАМИСУ!
Ингредиенты:
🔸2 крупных яйца
🔸50 гр. сахара
🔸щепотка соли
🔸пакетик ванильного сахара
🔸60 гр. муки
⠀
Приготовление:
Белки отделяем от желтков, ни капля желтков не должна попасть в белки. Посуда для белков должна быть абсолютно чистой и сухой.
К белкам добавляем щепотку соли и начинаем взбивать, как только появится легкая пенка, добавляем половину по рецепту сахара и взбиваем на полной мощности до устойчивых пиков.
Отдельно к желткам добавляем ванильный сахар и оставшийся сахар, взбиваем до светлой массы. Затем взбитые белки аккуратно частями вводим в желтки, сохраняя воздушность.
После просеиваем муку и также аккуратно перемешиваем. Тесто перекладываем в кондитерский мешок или в пакет.
На противень, застелив пергаментной бумагой, выдавливаем печенья. Стараемся, чтобы они были одинакового размера и оставляем место между ними, потому что печенья увеличатся в размере.
Духовку ОБЯЗАТЕЛЬНО разогреваем заранее до 190°.
Посыпаем щедро печенья сахарной пудрой и отправляем в разогретую духовку до 190° на 12 минут. Затем убавляем до 100° и сушим ещё 10 минут. После открываем духовку выпускаем лишний пар, закрываем, выключаем духовку и оставляем там печенья до полного остывания.
495 views
146
41
4 months ago 00:00:52 30
Выпечка 2024
5 months ago 00:03:42 62.1K
☀ВКУСНЯШКА.тПοстояннο пеку на Пасхуοчень вкуснο и арοматнο
4 months ago 00:05:29 18.5K
Video by Реальные рецепты
4 months ago 00:01:35 4.6K
Блинчики на молоке тонкие в дырочку
2 years ago 00:04:02 683.4K
Цapcкaя oгpoмнaя дoмaшняя пиццa🍕
4 months ago 00:02:03 26.1K
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
6 months ago 00:00:36 19.9K
Video by Коржик и компот
6 months ago 00:00:10 7.7K
video_2024-03-01_23-54-19
4 months ago 00:01:02 57.9K
Фестиваль “Хлеб Соль 2024“ промо
6 months ago 00:01:01 28.2K
Video by Счастливая Хозяйка
5 months ago 00:00:06 12.5K
юмор прикол 2024 — Когда хлебом не корми, дай сфоткаться 😏
4 months ago 00:01:59 16.7K
Колбаски в слоеном тесте
4 months ago 00:00:34 276
выпечка 27
6 months ago 00:41:45 1.1K
Мастер-класс по выпечке оладушек
7 months ago 00:00:30 5.7K
хлеб
Дарницкий 2024
4 months ago 01:31:02 3.9K
Деньги в лёгкости и печень с тяжести. Эфир Павла Андреева от
4 months ago 00:01:02 1.5K
Результаты розыгрыша
6 months ago 00:00:18 2.9K
video_2024-02-12_01-14-41
4 months ago 00:01:21 646
. Выпечка куличей
5 months ago 00:00:36 1.2K
выпечка 18
6 months ago 00:00:51 4K
Video by СОЛЕНЬЯ - ВАРЕНЬЯ - ЗАГОТОВКИ
5 months ago 00:00:14 1.4K
Видео от Выпечка Салаты
2 years ago 00:05:09 352.8K
Готовлю такой пирог когда хочу кого-нибудь удивить!
5 months ago 00:00:11 2.1K
Пожар на территории ЗАО Хлеб в Твери, 17 апреля 2024 года