ТРЁХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ С ОРЕХОМ, КУРАГОЙ И ЛИМОНОМ🔥
Ингредиенты:
Форма у меня 24 см.
Для теста⬇️
🔸450 гр. муки
🔸200 гр. сливочного масла
🔸щепотка соли
🔸60 гр. сахара
🔸1 ч. л. разрыхлителя
🔸100 мл. молока
Для начинки⬇️
🔸250 гр. кураги
🔸2 лимона 100 гр. сахара 1-3 ст. л. муки(зависит от сочности лимона)
🔸200 гр. ореха 100 гр. сахара
⠀
Приготовление:
Курагу просто пропускаем через мясорубку. Лимон также пропускаем через мясорубку и добавляем сахар и муку(можно кукурузный крахмал). Орехи измельчаем и перемешиваем с сахаром.
Тесто: муку перетираем с холодным сливочным маслом до состояния крошки. 2-3 ст. л. крошки оставляем для посыпки. К остальной крошке добавляем соль, сахар и разрыхлитель, перемешиваем. После вливаем молоко и замешиваем тесто. Сначала все собираем в комок, может показаться, что тесто слегка пристает к рукам. Но стоит минуту помесить, как сразу станет однородным и эластичным. Делим тесто на 4 части, одну побольше и три поменьше. Форму застилаем пергаментной бумагой, раскатываем основу, собираем пирог, поочередно выкладываем тесто и начинку. Краешки защипываем, особенно последний сверху слой. Сверху посыпаем крошкой и отправляем в обязательно разогретую до 180° духовку ~50 минут. Обязательно полностью остужаем. В горячем виде начинка может слегка потечь.
47 views
121
32
1 month ago 00:00:52 30
Выпечка 2024
3 months ago 00:03:42 62.1K
☀ВКУСНЯШКА.тПοстояннο пеку на Пасхуοчень вкуснο и арοматнο
2 months ago 00:05:29 18.5K
Video by Реальные рецепты
2 months ago 00:01:35 4.6K
Блинчики на молоке тонкие в дырочку
1 year ago 00:04:02 683.4K
Цapcкaя oгpoмнaя дoмaшняя пиццa🍕
2 months ago 00:02:03 26.1K
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
4 months ago 00:00:36 19.9K
Video by Коржик и компот
3 months ago 00:00:10 7.7K
video_2024-03-01_23-54-19
2 months ago 00:01:02 57.9K
Фестиваль “Хлеб Соль 2024“ промо
3 months ago 00:01:01 28.2K
Video by Счастливая Хозяйка
2 months ago 00:00:06 12.5K
юмор прикол 2024 — Когда хлебом не корми, дай сфоткаться 😏
2 months ago 00:01:59 16.7K
Колбаски в слоеном тесте
2 months ago 00:00:34 276
выпечка 27
4 months ago 00:41:45 1.1K
Мастер-класс по выпечке оладушек
5 months ago 00:00:30 5.7K
хлеб
Дарницкий 2024
2 months ago 01:31:02 3.9K
Деньги в лёгкости и печень с тяжести. Эфир Павла Андреева от
2 months ago 00:01:02 1.5K
Результаты розыгрыша
4 months ago 00:00:18 2.9K
video_2024-02-12_01-14-41
2 months ago 00:01:21 646
. Выпечка куличей
3 months ago 00:00:36 1.2K
выпечка 18
4 months ago 00:00:51 4K
Video by СОЛЕНЬЯ - ВАРЕНЬЯ - ЗАГОТОВКИ
3 months ago 00:00:14 1.4K
Видео от Выпечка Салаты
1 year ago 00:05:09 352.8K
Готовлю такой пирог когда хочу кого-нибудь удивить!
3 months ago 00:00:11 2.1K
Пожар на территории ЗАО Хлеб в Твери, 17 апреля 2024 года