Лучше На НОВЫЙ ГОД Не Придумаешь | Торт “Новогодний Сюрприз“ | За Уши Не Оттянешь |

Рецепт ниже ⬇️⬇️⬇️ Спасибо за ❤️, комментарий и подписку)) ________________________________________________________ 💻 Я в социальных сетях: 🗣️ ТГ канал: @konditeratier ⚫ Я в дзене: 🔴 YouTube: @daryaastanina _____________________ 📖 Рецепт: Профитроли: (На 20 шт, Д 4 см) Вода 65 г Молоко 65 г Сливочное масло 55 г Соль ½ ч.л. Сахар ½ ч.л. Мука 70 г Яйца С1 -2 шт (100 гр) ______ Крем манго-маракуйя: (На 20 шт) Пюре маракуйя - 65 г Пюре Манго - 85 г Желток - 40 г Сливки - 85 г Желатин 200 Бл - 7 г Белый шоколад - 100 г Сливочное масло - 30 г ______ Малиновый кули: Малиновое пюре - 110 г Кукурузный крахмал - 5 г Сахар - 40 г Желатин 200 Бл - 1г ( вода 6 гр) ______ Крем чиз с шоколадом: Творожный сыр - 400 г Сливки - 200 г Белый шоколад - 150 г Цедра 1 апельсина ______ Масляный крем чиз: (финальное покрытие) Творожный сыр 60-70% - 400 г Масло сливочное - 200 г Сахар - 70 г _____ Итоговый вес торта ~ 1750 гр