ДОМАШНИЙ сметанный ТОРТ ✿ ПОЛУЧИТСЯ у Всех ✿ Бисквит на СГУЩЁННОМ молоке

Привет! Хоть торт и сметанный, но бисквиты в нём на сгущённом молоке. Ровненькие, аккуратные, пропитываются также хорошо и легко, как коржи молочной девочки. Торт получается не приторным, нежным, мягким, всё в меру. Грецкие орехи и чернослив самые лучшие “друзья“ сметанного крема. По возможности не исключайте их. Готовится торт быстро и легко. Если отвесить сметану на ночь, торт можно приготовить за пару часов, а возможно и быстрее. ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Вы можете поддержать канал и автора добровольным пожертвованием. Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰 4274 3200 6556 7631 Сбербанк ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ Светлый бисквит на сгущённом молоке: яйцо – 1 шт сгущённое молоко – ½ банки сливочное масло – 50 г мука – 80 г кукурузный крахмал – 10 г (можно заменить на муку) разрыхлитель – 5 г соль – щепотка ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Шоколадный бисквит на сгущённом молоке: яйцо – 1 шт сгущённое молоко – ½ банки сливочное масло – 50 г мука – 70 г какао – 10 г кукурузный крахмал – 10 г (можно заменить на муку) разрыхлитель – 5 г соль – щепотка ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ *Выпекаем бисквит в форме 18 см при температуре 170-180 С, 20-25 минут, я выпекаю 22 минуты Высота бисквита 3 - 3,5 см Можно выпекать в форме 20 см, коржи будут по 1 см высотой, пропитаются даже лучше ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Сметанный крем: отвешенная сметана 25% - 500-600 г сахарная пудра – 65-80 г *7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ *Крем для выравнивания выбирайте любой, можно срезать верхушку на пару миллиметров больше и обсыпать ей бока торта. Это для тех, кому попроще и побыстрее *Сметану отвешиваю в марле, сложенной в 6-8 слоёв, в холодильнике, примерно 4-6 часов или оставляю на ночь ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Пропитка: - молоко - или 2 ст. ложки крема 100-150 г молока ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Грецкий орех – 70 г Чернослив – 100 г ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ Поскольку коржи на сливочном масле, перед подачей дайте торту согреться, 30 - 60 минут, он будет такоооой мягкий...такой нежный...ммммммм Вес торта без выравнивания 1,5 кг ✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩ Мой Telegram-канал #сметанныйторт #сметанник #sweetandjoy