Pizza Rolls | Rolinhos de pizza vegan

Hello! Hoje partilho convosco a minha receita de pizza rolls! Estes rolinhos vão fazer-vos ir ao céu e voltar! INGREDIENTES: - Molho de tomate • 500g de tomate maduro (~7 tomates sem pele e sem sementes) • 1 cebola (~180g) • 2 dentes de alho • 1c chá de sal • 1c chá de açúcar • 2 a 3 folhas de manjericão (as que uso no vídeo eram muito pequeninas) • 1c chá de orégãos • 1/2c chá de alho em pó - Massa: • 240ml de água morna • 1c sopa de açúcar • 1c sopa de azeite • 1c chá de sal • 400g de farinha de trigo • 1 pacote de fermento de padeiro (~11g) - Recheio • 150g de queijo ralado (120g para o interior 30g para colocar por cima) • molho caseiro a gosto (coloquei melhor penos 3/4 do molho total) • 40g de azeitonas • 8 cogumelos marron (temperados com sal e pimenta a gosto) - Queijo • 240ml de leite de soja sem aç&