Готовим грузинскую закуску из баклажанов «Бакат»
Нам очень она понравилась на вкус, поэтому делимся рецептом и с вами.
💥помидоры 2,5 кг.,
💥баклажаны 2 кг.,
💥морковь 3-4 шт.,
💥чеснок 1 головка
💥перец болгарский 500 гр.,
💥петрушка 1 пучок
💥острый перец 2 шт., (мы добавили один)
💥соль 2 ст.л.,
💥сахар 5 ст.л.,
💥уксус 9% 100 мл.,
💥растительное масло 200 мл., для обжаривания баклажанов, 100 мл., ещё дополнительно.
Баклажаны моем и нарезаем небольшими кусочками. И тут смотрите, вообще по рецепту баклажаны тушатся со всеми овощами, но мы так не любим, поэтому их мы отдельно сначала слегка обжариваем. Измельчаем петрушку.
Через мясорубку пропускаем все овощи помидоры, морковь, болгарский перец, острый перец и чеснок. В кастрюлю наливаем масло, переливаем подготовленную массу в кастрюлю, добавляем соль, сахар, зелень и если не будете обжаривать, баклажаны. Все перемешиваем и тушим 40 минут. Если будете готовить как мы, тогда тушим 20 минут без баклажанов, затем добавляем их и тушим ещё 20 минут.
Затем выключаем, добавляем уксус, перемешиваем и разливаем по баночкам и закатываем крышками.
Накрываем теплым пледом и оставляем до полного остывания.
Обязательно попробуйте приготовить, нам вкусно, пусть будет вкусно и вам!
2 просмотра
476
159
2 месяца назад 00:00:47 4
Домашние Заготовки
2 месяца назад 00:11:34 12
Как продвинулись в разработке шаблона ДСУП. Обзор дополнительной базы блоков и как в будущем будем выстраивать программу.
2 месяца назад 00:00:30 44
Видео от Выпечка Салаты
2 месяца назад 00:00:40 53
Заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:48 64
Удачные заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:37 12
Рецепты и заготовки | домашняя консервация
2 месяца назад 00:00:26 44
Заготовки на зиму рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:00:46 45
Домашние заготовки на зиму
2 месяца назад 00:00:39 42
зимний погреб | заготовки | салаты
2 месяца назад 00:00:54 76
Закрутки и Заготовки | Рецепты
2 месяца назад 00:00:39 445
Заготовки с любовью
2 месяца назад 00:01:01 100
Соленья - варенья - заготовки
2 месяца назад 00:04:26 102
Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:04:20 474
Заготовки
2 месяца назад 00:03:42 133
Вкусный погреб | заготовки | рецепты
2 месяца назад 00:01:03 54
Вкусный погреб | заготовки | рецепты |
2 месяца назад 00:18:37 1
ДВЕ МЯСНЫЕ КОНСЕРВЫ: СВИНИНА в китайском стиле и МАШХУРДА из говядины! РЕЦЕПТЫ от Ильи Лазерсона
2 месяца назад 00:01:16 3.4K
Мария Аронова
2 месяца назад 00:01:01 178
Цветная капуста в кляре
2 месяца назад 00:00:39 1.8K
Видео от Заготовки на зиму. Рецепты, закрутки, советы
2 месяца назад 00:38:31 1
заброшенная деревня в глухой тайге и неожиданная и не самая приятная находка
2 месяца назад 00:08:23 1
Помидоры на зиму так БЫСТРО, я ещё не закрывала! БЕЗ УКСУСА и зелени! Сразу 2 рецепта.
2 месяца назад 00:00:59 1
Заготовка фашиста // Пионер среднего возраста #10 #shorts
2 месяца назад 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი