Та еще тема - Кулинария и новые технологии

Краснодарский фудтех-стартап Qummy закрыл два раунда инвестиций в 2020 году на общую сумму 57 млн рублей. Суть проекта Qummy - запуск кафе без поваров, но с печами и морозильником с замороженной едой. Для работы кафе требуется один человек, который принимает заказы, кладет замороженную еду в умную печь, достаёт готовое блюдо и сервирует его. Новая технология компании “Умный лед“ позволяет сохранять полезные свойства блюд на 180 дней. Создатели проекта Qummy Артём Симонянц и Алексей Кислун - герои сегодняшне