Как грамотно пристроить остатки продуктов на кухне?
есть такие блюда, как этот пирог киш-лорен, состоящий из основы в виде песочного теста, заливки из яиц со сливками и абсолютно любой начинки.
под абсолютно любой начинкой я и предлагаю вам пристроить например 1 куриную грудку, пол пачки грибов или кусок сыра, скучающий на полке холодильника
тесто на форму диаметром 25 см:
125 г сливочного масла
220 г муки
1 яйцо
0,5 ч л соли
1. сливочного масло режем на кубики и перетираем в крошку пальцами вместе с мукой и солью.
2. добавляем яйцо и собираем крошку в комок теста. до однородности вымешивать не нужно, иначе тесто будет деревянным после выпечки.
3. убираем в холодильник, а пока займёмся начинкой.
заливка:
5 яиц
250 г сливок от 20% жирности
соль, специи по вкусу
1. смешать все венчиком.
моя начинка:
200 г стручков фасоли
3 слайса бекона
3 зубчика чеснока
2 куриные грудки
100 г тертого сыра
1. пожарила мелко нарезанный бекон до хруста, добавила чеснок, стручки и всё вместе до золотистого оттенка жарила.
2. куриную грудку пожарила отдельно, порезала на кубики.
теперь собираем пирог:
1. тесто раскатываем, распределяем по форме, формируя бортики, накалываем дно вилкой.
2. кладем на него лист пергамента, насыпаем тяжелую крупу или бобы (у меня фасоль) и выпекаем при 180 С 20 мин.
3. убираем крупу, выкладываем начинку, засыпаем сыром, заливаем яйцами со сливками, сверху снова сыр.
4. выпекаем при 180 С 40-50 мин.
52 views
208
60
4 days ago 00:01:27 190
49. Выпечка. Рецепты
4 days ago 00:00:42 16
Клип @vypechka_doma
4 days ago 00:01:24 12
Видео от Сладкоежка | Десерты. Торты. Выпечка.
4 days ago 00:01:37 1
Хлеб больше никогда не буду покупать
4 days ago 00:03:26 1
ХЛЕБ — Шашлындос (official music video)
4 days ago 00:00:20 144
Видео от Любимая выпечка
4 days ago 00:02:56 1.3K
СУП ИЗ СВИНИНЫ НА КОСТИ
4 days ago 00:13:36 1
[bloodandsweatmma] Стиль пьяного мастера / Как пробить печень / Техника бокса Игоря “Имели“ Ионова
4 days ago 00:01:04 3
Вкусное, мягкое печенье
4 days ago 00:00:47 18
Клип сообщества Рецепты салаты и закуски
4 days ago 00:00:45 1
Домашний хлеб на передовой
4 days ago 00:00:38 22
Видео от Выпечка 2024
4 days ago 00:01:06 82
Видео от Выпечка Салаты
4 days ago 00:00:11 11
Видео от Моя выпечка!!
4 days ago 00:00:10 44
Видео от Мясо&Хлеб
4 days ago 00:02:15 1
Вкусный хлеб из новой пшеницы. Новости. Эфир 22 ноября 1979
4 days ago 00:02:03 44
Творожный ПИРОГ К ЧАЮ На СКОРУЮ руку
4 days ago 00:11:26 1
ТРЭШ БЛЕНДЕР - Сырая Куриная Печень
4 days ago 00:01:01 102
Клип сообщества Выпечка дома
4 days ago 00:00:50 48
Клип сообщества Печем сами
4 days ago 00:00:43 122
Клип сообщества Рецепты вкусной выпечки
4 days ago 00:02:21 1
Готовлю десять минут, съедают за две! Просто беру Сгущенку и печенье!