Выпечка

Самса Ингредиенты: мука 500 г вода 250 мл соль 1 ч.л сливочное масло 130 г растительное масло 4 ст.л Начинка: куриное филе, напе500 г соль 1 ч.л перец 1/2 ч.л лук 4 шт кунжут Займёмся тестом. В тёплую воду добавь соль,перемешай. Влей в муку, добавь растительное масло, замеси тесто 7-8 минут. Убери в холодильник на 30 минут. Достань тесто, разомни и убери обратно в холодильник на 30 минут. После раскатай тесто в пласт, смажь сливочным маслом и заверни в рулет. Рулет заверни улиткой и убери в холодильник на 1 час. Разверни улитку и разрежь колбаску на 11 частей. Раскатай каждую часть, выложи начинку,сформируй треугольник, хорошо скрепляй края. Выложи на пергамент, смажь желтком 4 ст.л молока, посыпь кунжутом и отправь в разогретую до 180С духовку на 45-50 минут.