ВАРЕНЬЕ ИЗ СОСНОВЫХ ШИШЕК
Ингредиенты:
Сосновые шишки - 1 кг 200гр
Сахар -1кг 200гр 400гр (1/3 от первого объема)
Вода - 600 (1/2 от веса шишек)
Лимонная кислота - 0,5 ч.л ( без горки)
Приготовление:
Шишки перебираем, хорошо моем.
Из сахара (1кг. 200гр ) и воды варим сахарный сироп, как только закипит сироп, всыпаем в него шишки и варим от 7-10 мин. Выключаем плиту и даём полностью остыть варенью.
После остывания через 8-12 часов снова ставим варенье на плиту и кипятим его 10 мин. Снова убираем в сторону до полного остывания и пропитки шишек.
Третий раз перед варкой убираем все шишки из сиропа и раскладываем по баночкам. В сироп добавляем оставшийся сахар и увариваем его на медленном огне до готовности. Я добавила 1/2 чайной ложки лимонной кислоты ( на всякий случай чтобы сироп не переварить , и чтобы он не засахарился). С моим объемом варенья я варила 20 мин, можно чуть больше до красивого красного цвета. Сироп должен получится с очень насыщенным терпким вкусом и приятным сосновым ароматом.
Разливаем горячий сироп по баночкам , закрываем крышками и накрываем полотенцем. Варенье из шишек на зиму готово.
Хранить его можно просто на полочке.
11 views
358
106
3 days ago 00:02:16 11
Фантастически вкусный домашний кетчуп
3 days ago 00:02:28 661
Новогодний МАКСИ РЮКЗАК год ЗМЕИ
3 days ago 00:00:47 37
Clip của cộng đồng Салаты и заготовки
3 days ago 00:01:19 40
Лучшие заготовки на зиму - Рецепты
3 days ago 00:17:09 136
Рецепты | Соленья | Закрутки
3 days ago 00:01:25 239
Вкусные маринованные опята на зиму
3 days ago 00:01:03 193
Тушёные рёбра
3 days ago 00:03:31 275
Домашние заготовки и консервация
3 days ago 00:03:49 30
Маринованный перец на зиму, как я делаю каждый год
3 days ago 00:03:40 596
Сeкрeты соврeмeнной Хозяюшки/ Полезные советы
3 days ago 00:00:57 1
Clip của cộng đồng Рецепты | Соленья | Закрутки
3 days ago 00:03:30 51
Рецепты | Заготовки | Соленья
3 days ago 00:06:17 10
[Marilesya Быстро-Вкусно] БЛИНЫ бабушкины, тонкие блинчики на молоке получаются всегда!