Сегодня видео о том, как приготовить каре молодого барашка на сковороде c овощами.
Красивая подачи каре ягненка с черри помидорами и спаржей.
Как готовить спаржу
Как приготовить соус песто
• Каре – 3 шт.
• Помидоры – 150 г
• Спаржа – 100 г
• Оливковое масло – 20 мл
• Соль, перец по вкусу
• Сливочное масло – 30 г
• Бататовый соус, песто либо другие соусы по вкусу
Бататовый соус сделали из бататового супа, просто выпарив его
Овощи:
Помидоры маринуем в соли, перце, оливковом масле и запекаем 3 минуты в разогретой до 180° духовке прямо на ветке. Спаржу обжариваем на сковороде со сливочным маслом.
Каре:
Зачищаем косточку у каре.
Разогреваем сковороду на сильном огне с растительным маслом, кладем каре ребром и обжариваем жировую прослойку, чтобы она стала золотистой.
Затем, переворачиваем на бок, обжариваем одну сторону 1-2 минуты до золотистого цвета. Переворачиваем на другую сторону и – также 2 минуты до золотистого цвета. В общей сложности переворачиваем 4 раза: жарим по два раза с каждой стороны по полторы минуты.
Приправляем солью, перцем.
Далее, ставим ребра на «ноги» и готовим тарелку. Таким образом мясо не переготовится и не остынет, плюс – обжарится крохотный кусочек мяса, про который все забывают.
На тарелку выкладываем спаржу, на спаржу ставим ребра, рядом выкладываем запечённые черри помидоры, украшаем соусами.
Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
👉 Foodstorm в Youtube:
@foodstorm/videos
👉 Foodstorm в Rutube:
👉 Foodstorm в Dzen:
👉 Foodstorm в Nuum:
162 views
855
344
7 months ago 00:01:52 1
Город готовится к забегам
7 months ago 00:02:53 1
Едим дома. Юлия Высоцкая готовит французский салат. Пародия. Полная версия
7 months ago 00:01:00 1
Самсы без лепки, они сами готовятся) Тесто возьмите на заметку-Мягкое вкусное! #самсы #тесто #тезкес
7 months ago 00:03:53 1
Самый простой и вкусный Рецепт из куриного филе в духовке
7 months ago 00:13:31 1
Путин готовит теракты в Европе? Пытки мусульман — ответка Кадырову — бывший разведчик Сергей ЖИРНОВ
7 months ago 00:14:28 1
Гипертония ❗️ Как лечить? Простой рецепт. Назначение доктора Шишонина 😱❗️
7 months ago 00:08:48 1
301. Блины с маком и цедрой: вкусные, яркие, сдобные и не требуют начинки!
7 months ago 00:00:45 1
#шарлотка #рецепт в комментариях
7 months ago 00:00:52 1
Готовила первый раз) это просто балдеж)
7 months ago 00:07:07 1
Белорусские драники без яиц и муки. Рецепт классический, постный (в пост без сметаны)
7 months ago 00:21:57 1
США - странное происходит с детьми ! НАС готовят к новой войне ! У Трампа денег не хватает ! \ США
7 months ago 00:10:17 1
100% хиты еще с 90-х годов! ТРИ рецепта вкуснее шашлыка! Свиные ребрышки в духовке, в банке, гриле
7 months ago 00:00:16 1
Эрик КАЙБАШ готовит АЛЕКСА ПЕТРОВА в клубе СЕВЕР.
7 months ago 00:28:28 1
«Золотой судак»: в таблице нули, в копилке рубли | РОЗЫГРЫШ! | «Одна в лодке» | 2 сезон | 5 серия
7 months ago 00:07:03 1
ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ | Зулфия Готовит
7 months ago 00:15:19 1
Повторяю каждый год: 5 самых лучших рецептов помидоров на зиму от канала “Сейчас Приготовим!“
7 months ago 00:07:47 1
Рецепты приготовления пасхи и кулича из монастыря
7 months ago 00:30:23 1
(И. Гундаров) Закон о массовом захоронении // Что нам готовят?
7 months ago 00:19:02 1
Брюки трикотажные на любой размер! Кроим на ткани! Делаем простой карман... 30минут и готово!
7 months ago 00:02:41 1
Джереми Нельсон. ГОТОВЬСЯ! ты увидишь Пробуждение, которое невозможно остановить!